Eden od razlogov, da je za vzdrževanje hranljive prehrane treba jesti raznoliko hrano, je, da večina hranilnih snovi deluje sinergistično. Z drugimi besedami, vaše telo potrebuje različne hranilne snovi, ki jih najdemo v več živilih, da ohrani zdravje in funkcionalnost. Vendar pa so nekatera živila s hranili bolj gosta kot druga in izključevanje iz njih se lahko izkaže za posebej škodljivo. Čeprav na primer niso drugače povezani, bo izključitev živil, ki vsebujejo železo, tudi zmanjšala vaš vnos magnezija.
Razmerje med magnezijem in železom
Čeprav magnezij in železo nista kofaktorja, ki sta hranila, ki pomagajo drugim hranilom, se skupaj pojavljajo v živilih. Tako kot boste našli železo v mesu, ribah, oreščkih, listnatem zelenju, zrnih, žitih, sadju, zelenjavi in drugih živilih, boste tudi v teh živilih našli magnezij. Zato pomanjkanje ene verjetno napoveduje drugo, razen če za kateri koli pogoj obstaja poseben vzrok. Obe pomanjkljivosti so še posebej nevarne za vegetarijance.
Simptomi
Indikacije o pomanjkanju magnezija vključujejo spremembe apetita, šibkost, utrujenost in bruhanje, vendar so to precej posplošeni simptomi. Anemija, ki je pomanjkanje železa, je nekoliko bolj izrazita, kar povzroča simptome, kot so omotica, zasoplost, utrujenost, razdražljivost, glavobol in hujšanje. Poleg tega so testi za raven železa v krvi del standardnih zdravniških pregledov. Če ugotovite, da imate slabokrvnost, morate ugotoviti, ali imate tudi pomanjkanje magnezija.
Tveganja za slabokrvnost
Anemija je pogostejša od drugih vrst pomanjkljivosti, ki se običajno pojavijo le pri podhranjenosti. Anemija pa se lahko pojavi tudi ob vzdrževanju normalne prehrane. Dejavniki tveganja vključujejo veliko menstruacijo, tek na dolge razdalje, črevesne krvavitve, nosečnost in prebavne motnje, ki ovirajo absorpcijo hranil. Tisti, ki so na strogi vegetarijanski dieti, omejijo uživanje večine živil, ki vsebujejo železo, in jih ogrožajo. Dojenčki, otroci in mladostniki so v največji nevarnosti zaradi pomanjkljivosti, saj njihova telesa med razvojem potrebujejo večje deleže.
Tveganja za pomanjkanje magnezija
Pomanjkanje magnezija je manj pogosto kot anemija, vendar se kljub običajni dieti še vedno lahko pojavi. Primeri dejavnikov tveganja so slabo nadzorovana sladkorna bolezen, kronična vprašanja malabsorpcije in alkoholizem. Tudi zdravila, kot so diuretiki, antibiotiki in antikarcinogeni, lahko povzročijo pomanjkanje magnezija. Čeprav minerali niso neposredno povezani z magnezijem, lahko pomanjkanje kalija in kalcija kaže na pomanjkanje magnezija. Za razliko od anemije so pri starejših odraslih največje tveganje za pomanjkanje magnezija.
