Mnoge različne kulture že stoletja uživajo v tradicionalnih in zeliščnih čajih. Sčasoma so se pripravile metode priprave. Kot topel napitek se je v več regijah po Aziji začelo kot topel napitek, čaj lahko zdaj uživamo ohlajen ali sladkan. Čeprav znanstvenih raziskav ni dovolj, da bi razlikovali med prednosti in slabostjo sladkanega naslaga nesladkanega čaja, je zmerna količina čaja na splošno varna za večino ljudi. Pred zaužitjem čaja se posvetujte s svojim zdravnikom.
Nizka kalorična pijača
Čeprav naj bi čaj vseboval nič kalorij, ameriška agencija za hrano in zdravila pojasnjuje, da izdelki, ki vsebujejo manj kot 5 kalorij, lahko označijo kot nič kalorij. Pravzaprav vsi čaji vsebujejo mejne količine kalorij. Ameriški podatkovni laboratorij o hranilnih snoveh USDA poroča, da 1 skodelica kamiličnega čaja zagotavlja slabih 2 kaloriji. Nizka kaloričnost nesladkanega čaja v povezavi s hranljivo prehrano in ustrezno telesno aktivnostjo lahko pomaga pri spodbujanju in ohranjanju prizadevanj za hujšanje.
Stabilizacija glukoze v krvi
Čeprav se prednosti več vrst čaja razlikujejo, raziskave podpirajo splošno porabo čaja kot stabilizatorja glukoze v krvi. Študija, objavljena v reviji "Journal of Food Biochemistry" iz aprila 2008, je odkrila, da čaj zavira delovanje encima, znanega kot alfa-glukozidaza. Alfa-glukozidaza uravnava absorpcijo glukoze v tankem črevesju. Stopnja absorpcije glukoze predstavlja nihanje glukoze v krvi, kar lahko vpliva na apetit in energijsko raven. Nesladkan čaj je boljši pred sladkanim čajem, saj sladkan čaj vsebuje sladkor, ki lahko povzroči trne v ravni glukoze v krvi. Nesladkan čaj je tudi najvarnejša možnost za tiste z diagnozo sladkorne bolezni.
Drugi izzivi
Aroma je glavna pomanjkljivost nesladkanega čaja. Nekateri ne morejo prenašati nesladkanih pijač. Tako lahko zamudijo antioksidativne prednosti čaja, kot sta upočasnjeno napredovanje starosti in preprečevanje raka. Pitje črnega čaja - nesladkanega ali sladkanega - lahko povzroči tudi stranske učinke, saj je v kofeinu več kot v nekaterih drugih vrstah čaja. Če ste občutljivi na kofein, se lahko počutite tesnobe ali pa se soočajo s težavami s spanjem.
Nasveti in predlogi
Uporabljajte sladila z nizkim sladkorjem za sladkanje čaja, ne da bi znatno povečali vnos kalorij in sladkorja. Na primer, poskusite čaj dolgo namočiti s svežim sladkorjem ali limoninimi rezinami, da dodate naravni okus in v primeru pomaranče sladkost. Druga možnost je, da čaj strmite z narezanimi jagodami. Če vas skrbi vsebnost kofeina v nesladkanem črnem čaju, se odločite za čaje brez kofeina ali se odločite za možnosti manj kofeina, na primer zeleni in beli čaj. Dosežete lahko tudi zeliščne čaje, na primer čaj iz poprove mete, ki so naravno brez kofeina.
