Zelena čilijeva enolončnica je gosta in napolnjena mehiška jed, ki jo pogosto postrežemo za kosilo ali večerjo. Sestavine za zeleno čili enolončnico običajno vključujejo preprosto čebulo, paradižnik, krompir, enolončnico in čili. Če je rezultat preveč tanek, bo bolj spominjal na začinjeno juho kot na gosto, zeleno čili enolončnico. Namesto, da jed začnete preveč ali postreči preveč tanko, jo lahko zgostite z nekaj hitrimi triki. Za zgostitev zelene čili enolončnice potrebuje vsaj 15 minut.
Korak 1
Postavite dva zelena čilija v procesor za hrano in pulzirajte, dokler ne tvorita gladke paste. To zeleno pasto iz čilija vmešajte v enolončnico. Če je enolončnica še vedno pretanka, dodajte še štiri očiščene zelene čilije.
2. korak
V majhni posodi združite stopljeno maslo in moko. Zmes stepemo, dokler ne postane gladka, in jo dodamo k enolončnici. Zmes vmešamo v enolončnico in pustimo, da se pet minut vzhaja. Ponovite postopek še enkrat, če je enolončnica še vedno pretanka.
3. korak
Odkrijemo enolončnico in jo popečemo, da se čili pire ali moka ne zgosti dovolj. Pustite, da enolončnica duši tri ure, pri čemer mešajte vsakih 15 minut. Lonec odstranite s toplote, takoj ko doseže želeno debelino.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Odstranjeni so zeleni čiliji, stebla in semena
Obdelava hrane
3 žlice. stopljeno maslo
3 žlice. moka
Majhna posoda
Umazati
Namig
Če enolončnica potrebuje le majhno količino zgostitve, uporabite le eno od teh metod.
