Indijska kuhinja naj bi jedilniku zagotavljala vrsto okusov, njeni recepti pa pogosto vključujejo številne začimbe. Masleni piščanec, znan tudi kot murgh makhani, je začinjena, kremna paradižnikova indijska jed, aromatizirana z različnimi začimbami, ki lahko vključujejo čili v prahu, česen, garam masalo, ingver, koriander in požiralnik.
Ta dekadentna jed vsebuje tudi smetano in maslo. Če poznate podatke o hranilni vrednosti, vam lahko pomaga prilagoditi svojo prehrano, da jo boste lahko prilagodili. Tukaj je osnovna razčlenitev postrežbe od štiri do pet unč:
- Kalorije: 438
- Maščoba: 28 gramov
- Ogljikovi hidrati: 14 gramov
- Beljakovine: 30 gramov
Piščančje kalorije v maslu
Podatki o prehrani se lahko razlikujejo glede na vaš recept in velikost postrežbe. V povprečju lahko ena porcija, sestavljena iz ene brez piščančje prsi z omako, približno 4 do 5 unč, vsebuje 438 kalorij.
Bodite prepričani, da uravnotežite svoj dnevni vnos kalorij, da ohranite svojo težo. Večina zdravih, zmerno aktivnih odraslih - ki se ukvarjajo z redno telesno aktivnostjo, enako kot hojo 1, 5 do 3 milje na dan - lahko ohranijo svojo težo in zaužijejo od 1800 do 2800 kalorij na dan.
Vsebnost maščob in premisleki
Masleni piščanec vsebuje maslo in včasih smetano, zaradi česar je izbira moke z veliko maščobami. Glede na vaš recept lahko ena porcija maslenega piščanca vsebuje približno 28 gramov skupne maščobe, 12 gramov nasičenih maščob.
Tako maslo kot smetana imata veliko nasičenih maščob. Visoki vnosi nasičenih maščob povečajo raven holesterola v krvi in tvegajo srčne bolezni. Ohranjajte svoj dnevni vnos nasičenih maščob na manj kot 10 odstotkov kalorij ali približno 22 gramov na dan na 2.000 kalorični dieti, navaja Cleveland Clinic.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Ena porcija maslenega piščanca vsebuje 14 gramov ogljikovih hidratov in blizu 3 grame vlaknin. Ogljikovi hidrati v hrani zagotavljajo telesu energijo in naj bi predstavljali večino kalorij.
Uravnotežena prehrana vsebuje od 45 do 65 odstotkov svojih kalorij, in sicer iz ogljikovih hidratov. 2.000-kalorična dieta bi vključevala od 900 do 1300 kalorij iz ogljikovih hidratov ali od 225 do 325 gramov na dan.
Masleni piščanec je visoko beljakovinski obrok, ena porcija pa vsebuje približno 30 gramov beljakovin. Zdrava prehrana bi morala vsebovati 10 do 35 odstotkov kalorij iz beljakovin, ali približno 50 do 175 gramov dnevno na 2.000-kalorični dieti, poroča MedlinePlus. Ena porcija maslenega piščanca lahko zadovolji več kot polovico vaših dnevnih potreb po beljakovinah.
Veliko natrija
Masleni piščanec ima paradižnikovo omako in večina receptov uporablja neko obliko konzerviranega paradižnika, pireja ali celega, ki lahko znatno poveča vsebnost natrija.
Ena porcija piščančjega masla vsebuje približno 763 miligramov natrija. Po podatkih Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) mora biti vaš dnevni vnos natrija omejen na 2.300 mg na dan, če ste starejši od 51 let ali imate visok krvni tlak ali sladkorno bolezen, morate omejiti vnos natrija na manj kot 1500 miligramov na dan. Preberite oznake živil, da boste lažje spremljali vnos natrija. Preveč natrija v vaši prehrani lahko poveča tveganje za povišan krvni tlak.
