Alergijska reakcija na katero koli hrano ali pijačo se lahko pojavi, če vaš imunski sistem to dojema kot grožnjo. Vaš imunski sistem redko "ni v redu", čeprav lahko včasih pretirano reagira na naravne spojine, ki so za večino drugih ljudi neškodljive. Nesladkan čaj, bodisi vroč ali hladen, je navadno izdelan iz listov črnega čaja, ki med številnimi drugimi fitokemikalijami vsebujejo tanine, kofein in teanin. Alergijske reakcije na te spojine so dokaj redke, vendar so vsekakor možne. Če se po pitju nesladkanega čaja pojavijo kakršni koli neželeni učinki, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Alergijske reakcije
Alergijske reakcije na pijače niso tako pogoste kot alergijske reakcije na živila. Največ alergij na hrano povzročajo jajca, ribe, morski sadeži, oreščki, soja, pšenica in mlečni izdelki. Nasprotno pa veliko večino alergij na pijače povzroča kravje mleko, čeprav tudi umetni dodatki in visoko fruktozni koruzni sirup v sode in energetskih pijačah povzročajo veliko težav. Alergijska reakcija na hrano ali pijačo se pojavi, ko se telo sprva odzove na neko sestavino, tako da ustvari protitelesa proti njej. Nato se sproži množično sproščanje histamina iz mastocitov, ko pozneje ponovno vstavite "označeno" sestavino v vaše telo. Pogosti simptomi alergijske reakcije vključujejo oteženo dihanje in požiranje zaradi razširjene otekline, koprivnica, izcedek iz nosu in oči, nizek krvni tlak in tesnoba.
Črni čaj in alergije
Listi zelenega in črnega čaja kažejo različne zdravilne lastnosti in jih včasih priporočajo za boj proti alergijskim reakcijam. Kot take se alergijske reakcije na naravni nesladkan čaj štejejo za redke, čeprav so občutljivosti in nestrpnosti pogostejše. Občutljivost in intoleranca pogosto vključujeta simptome, kot so razjeda v želodcu, krči in driska, vendar se ne pojavijo kot posledica proizvodnje protiteles in sproščanja histamina. Sestavine črnega čaja, ki lahko vodijo do alergijske reakcije ali drugih stranskih učinkov, vključujejo tanine, kofein in teanin.
Tanini, kofein in teanin
Tanini so razvrščeni kot polifenoli in vključujejo spojine teaflavin-3-galat, katehin in taninsko kislino. Vsi tanini so antioksidanti in adstrigenti, ki prispevajo k grenkemu okusu in suhosti črnega čaja. Intoleranca na tanine pogosto povzroča krče v trebuhu, čeprav je alergijska reakcija redka.
Kofein je poživilo, ki vpliva na vaše možgane, kardiovaskularni sistem, nadledvične žleze, ščitnico in ledvice. Odmerki pod 250 miligramov običajno vodijo v povečano budnost in zmanjšano utrujenost, čeprav večje količine pogosto povzročajo nemir, živčnost, nespečnost in tresenje. Alergijska reakcija na kofein je prav tako redka, vendar je intoleranca veliko pogostejša.
Teanin je strukturno podoben aminokislinam in ima temperamentni učinek na kofein. Ima pomirjujoče in sproščujoče učinke, zato velja, da lahko poveča koncentracijo.
Priporočila
Če je vaša alergijska reakcija na nesladkan črni čaj posledica taninov, morate biti alergični tudi na zeleni čaj in rdeče vino. Če je krivec kofein, naj bi enake reakcije povzročile tudi sode, kava in energijske pijače. Če je vaša alergija na theanin, vam bo povzročil težave tudi zeleni čaj in nekaj vrst gob. Posvetujte se s strokovnjakom za alergije, da preverite, katera komponenta v čaju sproži alergijsko reakcijo.
