Če ste pogost obiskovalec restavracije s hitro prehrano Chipotle, ste se verjetno v nekem trenutku vprašali, kako zdrava je v mehiško-ameriškem slogu kuhinja v resnici.
Na to vprašanje ni črno-belega odgovora, toda s preučitvijo sestavin boste lahko bolje razumeli, kaj dobivate, in tako izbrali možnosti, da bo vaš naslednji Chipotle bolj zdrav. Aplikacija števca kalorij je odličen vir za pomoč pri tem.
Vsebnost natrija
Vsebnost natrija v Chipotlu bi lahko veljala za enega največjih pomanjkljivosti, vsaj ko gre za zdravje. Bogat okus, ki ga doživite, ko ugriznete v Chipotle burrito, vas bo nekje v soseski stal 2000 miligramov natrija, odvisno od izbire.
Dietne smernice za Američane priporočajo dnevni vnos natrija manjši od 2.300 miligramov na dan. Prekomerni vnos natrija je povezan z visokim krvnim tlakom in boleznimi srca. Z zaužitjem enega Chipotle burrito ste že zelo približali priporočeno mejo natrija za ta dan.
Beljakovine
Ena izmed prednosti večine Chipotlejevih menijskih postavk je, da vsebujejo zdravo serviranje beljakovin. Ne glede na to, ali izberete burrito, skledo, tacos ali solato, lahko izbiro dodate piščanec, zrezek, karnit, tofu ali barbakoa.
Poleg tega pri vseh naročilih postrežemo fižol in riž. Profili aminokislin fižola in riža se dobro dopolnjujejo, kar ustvarja drugo dopolnilno beljakovino, ki jo dodamo mešanici. Elementi jedilnika Chipotle, postreženi z enim beljakovinami, rižem in fižolom, vsebujejo dobrih 40 do 50 gramov beljakovin.
Kalorije
Chipotle ni nizkokalorična možnost za večerjo. Chipotle burrito s piščancem, belim rižem, fižolom pinto, paradižnikovo salso, solato, kislo smetano, sirom, guacamoleom in zeleno salso nasmehne tehtnico na zajetnih 1.180 kalorij. Če ste števec kalorij, spustite tortiljo in pojdite namesto s skledo ali solato, da prihranite 290 kalorij.
Pri povprečni odrasli osebi, ki porabi približno 2000 kalorij na dan, vas bo Chipotle morda presegel. Pri Chipotleu lahko vnos kalorij znižate tako, da izpustite sir in kislo smetano, ki se združita za 250 dodatnih kalorij.
Gensko spremenjene sestavine
Gensko spremenjeni organizmi ali gensko spremenjena organizma so trenutno težava. Mnogi zdravstveno ozaveščeni potrošniki želijo vedeti, ali jih dobijo GSO. Chipotle je ena redkih restavracij, ki je po tem vprašanju izpolnila povpraševanje javnosti.
Na njenem spletnem mestu so naštete vse sestavine, ki so bile gensko spremenjene, tako da lahko to storijo tudi tisti, ki se želijo izogniti tej hrani. Sestavine gensko spremenjenih organizmov vključujejo sojino olje, ki se uporablja za piščančjo fajito zelenjavo, rjavi in beli riž, zrezek, močne tortilje ter medene vinigrete in koruzne izdelke, ki se uporabljajo v koruznih in mokinih tortiljah in tortiljah.
Hidrogenirana olja in konzervansi
Ko na embalaži za živila vidite izraz hidrogenirano olje, je verjetno, da živilo vsebuje trans maščobe. Trans maščoba lahko poveča vaš slab holesterol, zniža vaš dober holesterol in poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
Edini izdelki v Chipotleu, ki vsebujejo hidrogenirano olje, so tortilje iz moke - tako tako kot burrito. Umetna konzervansa se uporabljajo tudi pri izbranih točkah menija Chipotle. Vključujejo tortilje iz moke in koruze, tortilje čips in pinto fižol.
Zdrave možnosti
Lahko ustvarite Chipotle obrok, ki izključuje GSO, hidrogenirana olja in konzervanse. Najbolj škodljiva sestavina zdravila Chipotle je lahko tortilja, ki vsebuje GSO, hidrogenirana olja in konzervanse.
Za zdravstveno ozaveščene potrošnike se je morda pametno izogibati burritosom in tacosom in namesto tega izbrati skledo ali solato. Izdelki v meniju, ki izključujejo maščobe, GSO in konzervans, vključujejo barbakoo, črni fižol, karnito, sir, guacamole, vsako od solin, solate in kisle smetane.
