Narejena s kuhanjem zmletih pšeničnih zrn v vodi, dokler ne tvorijo kaše, krema iz pšenice poskrbi za zdrav zajtrk, ki je hkrati prilagodljiv in cenovno dostopen. Odličen vir goriva je, če se počutite v vremenskih razmerah - krema iz pšenice je blag način prehrane, zasnovan za pomoč pri prehodu na trdno hrano po želodčni stiski. Krema iz pšenice ponuja tudi številne zdravstvene koristi in je še posebej bogat vir železa.
Namig
Smetana iz pšenice je več kot le udobna hrana. Je tudi dober vir ogljikovih hidratov, vlaknin, železa, kalcija in nekaterih vitaminov skupine B ter predstavlja zdrav dodatek k vaši prehrani.
Kalorije, ogljikovodiki in beljakovine
Vsaka skodelica kuhane pšenične smetane vsebuje zgolj 126 kalorij, zato vam omogoča, da uživate velik obrok, ki se dobro prilega prehrani, nadzorovani s kalorijami. Pri obroku je 26 gramov ogljikovih hidratov - vira sladkorja, ki lahko gorijo vaša tkiva, vključno z možgani - vključno z 1, 3 grama prehranskih vlaknin, vrste ogljikovih hidratov, povezanih z manjšim tveganjem za debelost. Krem iz pšenice vsebuje le majhno količino beljakovin - 3, 6 grama na porcijo - in ponuja pol grama maščobe.
Veliko železa in kalcija
Smetana iz pšenice je napolnjena z železom in ponuja tudi veliko kalcija. Vaše telo se za pravilno prenašanje kisika opira na železo - pomaga, da vaše rdeče krvne celice odnesejo svež kisik stran od pljuč - in za shranjevanje kisika. Prav tako pomaga vašim belim krvnim celicam, ki preprečujejo okužbo. Skodelica kuhane pšenične smetane vsebuje 9, 4 miligrama železa - več kot 110 odstotkov dnevnih potreb za moške in 52 odstotkov dnevnih potreb žensk.
Kalcij v pšenični kremi pomaga pri delovanju živcev, aktivira encime, ki so potrebni za krčenje mišic in prispeva k močnim kostim. Pojejte skodelico pšenične smetane in povečali boste vnos kalcija za 218 miligramov ali 22 odstotkov dnevnih potreb.
Vir nekaterih B vitaminov
Če dodate smetano pšenično smetano v svojo prehrano, vam pomaga tudi zaužiti več tiamina in folatov - imenovanih tudi vitamina B-1 oziroma B-9.
Vsaka 1-skodelica por kuhane pšenične smetane se ponaša s 138 mikrogrami tiamina - 13 in 12 odstotkov dnevno priporočenih vnosov za ženske in moške - skupaj s 45 mikrogrami folata, kar je 11 odstotkov vaših dnevnih potreb. Tiamin aktivira vrsto encimov, vključno s tistimi, ki sodelujejo pri delovanju možganov, presnovi ogljikovih hidratov in proizvodnji holesterola, folat pa pomaga zmanjšati tveganje za raka debelega črevesa in danke.
Nasveti za zdravo postrežbo
Uporabite prelive, da dodate hranilni vrednosti pšenični smetani. Skodelico napolnite s peščico mešanih jagod in žlico sesekljanih mandljev ali naredite pšenično kremo iz breskev in smetane, tako da dodate sesekljane sveže breskve in nemastni jogurt z aromo vanilje. Med kuhanjem pšenične smetane lahko dodate bučni pire in kuhajte javorjev sirup za zajtrk z dekadentnim okusom ali pa pšenični kremi iz bananinega kruha dodajte pire iz banane, cimeta in sesekljanih orehov.
