Je zaužitje oglja za vas še kako privlačno za oko? Morda ste videli menije, črne sladolede, koktajle, sokove, latte in še več, ki so na seznamih menijev in zadenete svoje Instagram vire.
Ta temna hrana ni samo rezultat trika o barvanju hrane; njihova črna barva izvira iz aktivnega oglja, ki je sestavina, za katero naj bi imeli razstrupljevalne učinke.
Kaj je aktivno oglje?
Ko pomislite na oglje, boste morda samodejno pomislili na črne brikete, ki jih uporabljajo v BBQingu, ki jih ni varno zaužiti. Po drugi strani je aktivno oglje narejeno iz nestrupenih materialov.
Aktivno oglje nastane s kurjenjem materialov, bogatih z ogljikom, kot so les, kokosove lupine ali šota pri zelo visokih temperaturah, da nastane črn prah. Prah se nato "aktivira" in tako ustvari zelo porozno snov, ki lahko adsorbira (ali pritrdi) na zdravila in toksine ter jim preprečuje, da bi šli skozi vaš prebavni trakt.
Ker aktivno oglje prehaja skozi, namesto da ga telo absorbira, ga pogosto uporabljajo v bolnišnicah za zdravljenje bolnikov, ki so zaužili strupene snovi. Številna podjetja tržijo, da lahko uživanje aktivnega oglja v običajni hrani in pijačah pomaga odstranjevati vsakodnevne strupe iz telesa, vendar obstajajo omejeni znanstveni dokazi, ki to podpirajo.
Prednosti aktivnega oglja
Največ raziskav o prednostih aktivnega oglja vključuje bolnike, ki zaužijejo strupene snovi. Glede na raziskavo iz septembra 2015 v britanskem časopisu Clinical Pharmacology , je pokazalo, da aktivno oglje zmanjšuje absorpcijo zdravil pri primerih z resnično besedo pri bolnikih, ki so predozirali, kar je največ koristi, če so ga prejeli v uri predoziranja.
V prispevku iz novembra 2018, ki so ga napisali raziskovalci Univerze v Tennesseeju in objavljenem na StatPearlsu , so ugotovili, da je aktivno oglje učinkovito pri absorpciji snovi, kot so acetaminofen, aspirin in večina anorganskih in organskih materialov, vendar ni tako učinkovito pri absorpciji alkoholov ali kovin, kot je železo in litij.
Priporočeni odmerek je približno 10-krat večji od količine toksina ali 25-100 miligramov aktivnega oglja za odraslo osebo.
Ker se aktivno oglje v glavnem uporablja v urgentnih sobah za zdravljenje bolnikov po dejstvu, ni veliko raziskav o njegovi preventivni uporabi za razstrupljanje ali dolgoročne zdravstvene koristi. Obstaja nekaj starejših raziskav iz osemdesetih let, ki kažejo, da bi aktivno oglje lahko zmanjšalo holesterol, vendar pa ni bilo nobenih zadnjih raziskav, ki bi potrdile te rezultate.
Po poročanju UCLA Heath obstajajo omejene študije, ki kažejo, da bi dodatki z aktivnim ogljem lahko pomagali pri lajšanju napihnjenosti in kratkotrajnih plinov, vendar svetujejo, da se posvetujete z dietetikom, preden ga poskusite doma.
Poleg tega, ker se aktivno oglje veže na številne materiale, dobre in slabe, je možno, da se lahko vežejo na pomembna hranila in vitamine, kar preprečuje, da bi vaše telo dobilo koristi od teh zdravih snovi.
Pomembna je tudi pravočasnost porabe aktivnega oglja, saj se na materiale lahko veže šele kmalu po zaužitju, preden ti zadenejo krvni obtok. Če torej v ponedeljek zjutraj poskušate obrniti vredno slabe prehrane in pitja, ste verjetno že zamudili.
Ideja, da vaše telo potrebuje dodatno pomoč pri razstrupljanju, tudi ni podprta: Vaša jetra naravno delujejo kot filtracijski sistem telesa s pretvorbo toksinov v odpadke in uravnavanjem telesa.
Kot navajata Nacionalni center za dopolnilno in celostno zdravje in klinika Mayo, razstrupljanje in diete, poleg tega, da FDA ne ureja, še niso dokončno dokazale, da dejansko izločajo strupe iz telesa. Tako uživanje aktivnega oglja za vaše telo morda ne bo bolj koristno kot proaktivno vzdrževanje zdravja jeter.
: Samo recite "Ne" tisti Detox dieti ali čiščenju sokov
Možni neželeni učinki
Aktivno oglje je dokaj varno zaužiti, in čeprav so tveganja majhna, so še vedno možni neželeni učinki, kot je pljučna aspiracija (tj. Vdihavanje aktivnega oglja v vetrno cev in pljuča, kar bi lahko privedlo do zadušitve) ali prebavnih zapletov. Nacionalni center za zastrupitve s prestolnicami navaja tudi neželene učinke, kot sta slabost in bruhanje po zaužitju, kot odziv na njeno hrustljavo teksturo.
Zaradi absorbcijskih lastnosti lahko aktivno oglje moti tudi vsa druga predpisana zdravila, zato je najbolje, da se pred uvedbo prehrane posvetujete z zdravnikom.
Odvzem: Koristi aktivnega oglja so dokazane le v primerih strupov / prevelikega odmerjanja v bolnišnici. Če se ne motite na možnost neprijetnih stranskih učinkov, aktivno oglje običajno ni škodljivo, vendar ne računajte na to kot na zdrav dodatek ali na hitro popravilo za razstrupljanje telesa.
