Že od antičnih časov so bile znane prednosti oljčnega olja in limone - hvalijo ga tako kot hranljivo hrano kot učinkovito ljudsko zdravilo. Leta 400 pred našim štetjem je priznani grški zdravnik in "oče medicine" Hipokrat predpisal oljčno olje za več kot 60 zdravstvenih stanj, ki ga je imenoval za "velikega zdravilca." Citrusi, kot je limona, je menil, da so odličen energizator za telo, ki preprečuje gnojnico in letargijo. Ti dve rešitvi moči prinašata časovno preizkušene koristi, ki ustrezajo sodobnim znanstvenim raziskavam.
Zdravilne prednosti oljčnega olja
Hipokrat ni bil edini starogrški pevec hvalk oljčnega olja; Homer, ki je bil avtor velikih del, vključno z »Iliado« in »Odiseja«, je snov poimenoval »tekoče zlato«, danes pa se znanstveniki navadno strinjajo.
Oljčno olje vsebuje številne sestavine za krepitev zdravja, vključno z vitaminom E, mononasičenimi maščobami, oleinsko kislino, biološko dostopnimi rastlinskimi fenoli, protivnetnimi in antioksidanti. Olje je glavna sestavina mediteranske diete, ki ga zdravniki priporočajo pri številnih kroničnih boleznih, vključno s srčnimi boleznimi, depresijo, demenco, maščobnimi boleznimi jeter in še več.
Nedavne študije potrjujejo tisto, kar je Hipokrat vedel že zdavnaj. Pregled študije za leto 2018 na univerzi Sapienza v Rimu je preučil svetovne rezultate, ki potrjujejo koristi oljčnega olja kot vazodilatatornega hranilnega, protivnetnega in antioksidanta, ki zmanjšuje stres na kardiovaskularnem sistemu.
Druga študija leta 2018, ki jo je izvedel Center za spolno specifično medicino, je pokazala, da ima pozitivno zdravilno vlogo pri kroničnih vnetnih boleznih, kot so revmatoidni artritis, multipla skleroza, lupus, vnetna črevesna bolezen in luskavica.
Koristi limonine proti boleznim
Študija iz leta 2017 na Pisaški univerzi je potrdila Hipokratovo teorijo izpred tisoč let: citrusi, kot so limona, bergamot, lipa in pomaranča, zaradi vsebnosti flavonoidov pomagajo pri preprečevanju in ozdravitvi več vidikov srčno-žilnih bolezni.
Limona je koristna tudi za prebavo in, ko je koncentrirana v svoji obliki eteričnega olja, lahko uniči nevarne mikrobe, kot je Listeria monocytogenes, je pokazala študija iz leta 2017, objavljena v BioMed Central. Časopis za oralno higieno in zdravje poroča, da je 30-odstotna raztopina limoninega soka v vodi enako učinkovita kot ustno izpiranje, narejeno s povidonskim jodom, ko gre za antibakterijsko delovanje. Toda limonin sok je šel še korak dlje, ker je preprečil razmnoževanje bakterij po izpiranju.
: 12 načinov za boljši okus vode
Limona, dodana hrani kot sestavini, lahko pomaga sprostiti karotenoide iz živil, kot je korenje, s čimer hranilo postane telesu bolj dostopno. Limonova velika količina vitamina C, folne kisline, limonina in drugih hranilnih snovi to malo rumenega sadja pakira z zdravstvenimi koristmi. V pomoč je pri tako raznolikih pogojih, kot so ledvični kamni, rak, jetrne bolezni in hujšanje.
Združite ta dinamični duo
Začnite dan s kozarcem vode, pomešanim s sokom ene limone in 2 žlicami olivnega olja, in preprosto bi lahko pozdravili zaprtje in okrepili imuniteto. To je po besedah ženske holistične wellness trenerke in zdravnice fizikalne terapije Brende Walding. Obe sestavini imata številne zdravilne lastnosti, ki ob mešanju prinesejo močan tonik, ki prinese številne zdravilne koristi. Hipokrat bi gotovo odobraval.
Se vam zdi, da v grlu v času prehlada in gripe še malo žgečkate v grlu? Zmešajte učinkovito kombinacijo oljčnega olja, medu in limone tako, da v kozarček Mason dodate četrtino skodelice, dobro mešate in shranite v hladilniku do tri mesece.
Ali sledite nasvetu, ki ga je Food Republic segreval z oljem in pred mešanjem medu in limone infuziral z nekaj vejicami rožmarina, timijana ali ingverja. Fenoli v olivnem olju prevlečejo in se borijo proti vnetjem, ostale sestavine pa delujejo na mikrobe.
