Čeprav njihovo ime ne bo motilo vaših okusnih brstov, naj vas to ne zavede. Smodi so znani po svojem finem okusu. Te majhne, srebrnozelene ribe, znane tudi po mavrični smutiji, so po videzu podobne sardinam in sardonom. Večina odraslih rib je dolga od 7 do 9 centimetrov in tehta do 6 unč. Taljenje ni le obremenjeno z zdravimi hranili, ampak tudi z živim srebrom. Izkoristite lahko številne blagodejne učinke zdravja, če jih postrežete pečene, pečene ali rahlo ocvrte.
Vitaminsko in mineralno bogata
V smutiju je veliko pomembnih vitaminov in mineralov. Vsebujejo minerale, kot je kalcij, ki pomaga pri gradnji in zaščiti zdravih kosti in zob ter pomaga pri pravilnih krčenju mišic; fosfor, ki pomaga pretvoriti hrano v energijo in pomaga prenašati hranila v vaše celice in iz njih; in kalij, ki pomaga vzdrževati enakomerno bitje srca. Te drobne ribe vsebujejo tudi vitamin D, ki pomaga krepiti zobe in kosti ter vitamine skupine B, ki pomagajo pretvoriti hrano v energijo, potrebno za podporo zdrave funkcije kože, las in krvi ter možganov.
Uravnavanje teže
Smrad, kot večina drugih rib, je odličen dodatek k programu za uravnavanje teže. 3-unčna porcija smutija znaša le 82 kalorij. Ohranjanje zdrave teže je ključnega pomena za dolgotrajno zdravje in je pomemben del zdravega načina življenja. Ko nosite odvečno težo na telesu, se ogrožate zaradi visokega holesterola v krvi, visokega krvnega tlaka, sladkorne bolezni in bolezni srca. Ali ste dieta za hujšanje ali jedo, da ohranite trenutno težo, vključno z nizkokaloričnimi ribami z nizko vsebnostjo maščob, kot so dišave v vašem načrtu hrane, je pametna izbira.
Močna telesa
Beljakovine uravnavajo na tisoče kemičnih reakcij v vašem telesu in igrajo in igrajo pomembno vlogo pri gradnji telesa. Vaše telo potrebuje beljakovine za rast, obnovo tkiv in vzdrževanje vitke mišične mase. Prav tako so bistvenega pomena za močan imunski sistem in pravilno delitev celic, kar je ključnega pomena za normalno rast, razmnoževanje in celjenje. Beljakovinsko bogati smod vsebuje 15 gramov beljakovin na 3 unče obroka. Najboljši viri živalskih beljakovin so ribe in perutnina, poroča Harvard School of Public Health.
Srce zdravo
Ribe so pomemben del srčno zdrave prehrane. Z veliko nenasičenih maščobnih kislin in malo nasičenih maščob in holesterola; 3-unčna porcija smutija vsebuje le 2 grama skupne maščobe. Kot poročajo v družinskem priročniku za zdravje Harvard Medical School, dobre maščobe - mono nenasičene in polinenasičene maščobe - večinoma izvirajo iz rib in zelenjavnih izdelkov. Taljenje je bogato z omega-3 maščobnimi kislinami, ki jih najdemo v polinenasičenih maščobah. Medtem ko so polinenasičene maščobe ključne za strjevanje krvi in znižujejo raven holesterola v krvi in znižujejo trigliceride, omega-3 maščobne kisline pomagajo preprečevati bolezni srca.
