Olupljene hruške, ki jih včasih imenujemo plodovi kaktusa, imajo prijetno sladek okus s kančkom trpkosti. Sadež, ki se lahko obarva v barvi od bledo zelene do živo rdeče, običajno uživamo v Mehiki in raste tudi v ZDA. Škrlatna hruška je dobrodošel dodatek zdravim napitkom, bogata vsebnost vitaminov, mineralov in vlaknin pa pomeni, da dodajajo prehransko vrednost vaši prehrani.
Makrohranila in vlakna
Pikčaste hruške nudijo prehransko vrednost zaradi vsebnosti makrohranil. Vsaka porcija skodelice v 1 skodelici - približno eno in pol sadja - vsebuje 10 gramov skupnih ogljikovih hidratov, vključno s 5, 4 grama vlaknin. Vsebuje tudi 1 gram beljakovin in manj kot gram maščobe. Vsebnost ogljikovih hidratov služi kot vir goriva za vaše celice in tkiva, podpira delovanje možganov in krepi zdravje črevesja. Vlaknine v koreninskem paru igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni, vključno s preprečevanjem debelosti, srčno-žilnih bolezni in nekaterih vrst raka. Vlaknine v obroku srbeče hruške predstavljajo 14 odstotkov predlaganega dnevnega vnosa za moške in 21 odstotkov za ženske, ki ga je določil Inštitut za medicino. Majhne količine beljakovin in maščob v sadju pomagajo pri vzdrževanju tkiva in absorpciji vitamina.
Vitamini
Vsaka porcija hruškaste hruške zagotavlja majhne količine vitaminov B-kompleksa, družine hranil, ki pomagajo aktivirati encime, potrebne za črpanje energije iz hrane. Škrlatna hruška ponuja tudi veliko vitamina C. Vsaka porcija vsebuje 21 miligramov oziroma približno eno četrtino priporočil o vnosu vitamina C za moške in nekaj manj kot tretjino za ženske, navaja Medicinski inštitut. Vitamin C zagotavlja moč tkiva s povečanjem ravni kolagena v telesu, poleg tega pa pomaga telesu, da absorbira in uporablja železo.
Minerali
Škrlatna hruška se ponaša z impresivno vsebnostjo mineralov. Zagotavlja veliko količino bakra - 13 odstotkov vašega priporočila o dnevnem vnosu, ki temelji na smernicah Inštituta za medicino. Ob obroku srbeče hruške je tudi 40 odstotkov dnevnega vnosa magnezija za ženske in 30 odstotkov za moške. Magnezij ima ključno vlogo pri aktiviranju encimov - beljakovin, ki izvajajo kemične reakcije -, ki jih vaše celice potrebujejo za delovanje, medtem ko baker podpira vaš imunski sistem in pomaga pri rasti rdečih krvnih celic. Škrlatna hruška zagotavlja tudi majhne količine kalija in kalcija ter fosforja.
Kako jesti
Kopriva hruška ustreza svojemu imenu in tudi plodovi, za katere ni videti, da imajo trne, lahko povzročijo nelagodje. Pri rokovanju s sadjem zaščitite roke. Olupljeno sadje jejte samostojno kot prigrizek ali pa ga primešajte kumaram, ledenim zelenim čajem in svežo meto za osvežilno in hranljivo pijačo. Lahko pa v toplem vremenu primešajte sveže in zamrznjene koščke trše hruške za leden, gosen napitek.
