Kot poroča spletna stran PBS, Američani vsako leto porabijo približno 40 milijard dolarjev za prehranske programe, izdelke in knjige, večina poskusov hujšanja pa je neuspešnih. Več kot 65 odstotkov odraslih v ZDA ima prekomerno telesno težo ali debelost. Japonci imajo bolj zdrav profil teže in ta populacija je med najbolj zdravimi na svetu. Okinawa, Japonska, spada med vrhnja območja z najdaljšim življenjem. Tradicionalna japonska hrana, vključno s sušijem, vsebuje zelenjavo, ribe in riž - sestavine, ki zagotavljajo hranila, ki podpirajo hujšanje.
California Roll
Kalifornijski zvitek je priljubljena sorta sušija, razvita v ZDA. Sestavine v kalifornijskem zvitku so imitacija rakovice, polloka, avokada, kumare in nori ali morske alge ter beli riž s kratkim zrnom. Zvitek šestih kosov vsebuje več hranilnih snovi, koristnih za hujšanje, vključno z 282 kalorijami ali 14 odstotki običajne prehrane s 2000 kalorijami;.9 gramov maščobe ali manj kot 2 odstotka dnevne vrednosti 65 gramov dajanja hrane in zdravil ter 3, 6 grama vlaknin ali 14 odstotkov dnevne vrednosti FDA 25 gramov. Vključitev kalifornijskega zvitka v prehrano prispeva k vnosu prehranskih vlaknin, zaradi katerih se počutite polni in uravnava absorpcijo ogljikovih hidratov, izboljša metabolizem.
Pikantna rolada tune
Začinjen zvitek tune je suši zvitek, ki vključuje tuno, kratkozrnat beli riž, nori in začinjeno omako. Zvitek zagotavlja 290 kalorij ali 15 odstotkov standardne 2.000-kalorične prehrane in 11 gramov maščob ali 17 odstotkov dnevne vrednosti FDA 65 gramov. Vključitev nizkokaloričnega začinjenega zvitka tune v prehrano znižuje potrebe po porabi energije.
Kozica tempura Roll
Rola tempura za kozice je zvitek, ki vključuje kozice, ocvrte v testo, kratkozrnat beli riž in nori. Zvitek zagotavlja 544 kalorij ali 27 odstotkov običajne 2.000-kalorične prehrane in 13 gramov maščobe ali 20 odstotkov dnevne vrednosti FDA 65 gramov. Rolada tempura iz kozic in vsi zvitki, ki vsebujejo globoko ocvrte sestavine, imajo višjo vsebnost kalorij v primerjavi z neobdelano surovo ribo in zelenjavo. Izogibajte se uživanju tovrstnih zvitkov na dieti ali če v prehrano vključite to vlogo sušija, natančno spremljajte svoj dnevni vnos kalorij.
Natrij
Priložnost suši zvitkov, ki v telesu zadržijo vodno težo, je sojina omaka, ali shoyu, fermentirana sojina in pšenična omaka. 1-žlica porcije sojine omake ali približno dva zavojčka zagotavlja 902 miligramov natrija. FDA je vzpostavila 2400 miligramov dnevni zgornji vnos natrija. Sojina omaka z nizko vsebnostjo natrija zagotavlja 533 miligramov natrija, kar je skoraj 50-odstotno zmanjšanje natrija.
