Po mnenju Ameriške dietetične zveze so ustrezno načrtovane veganske prehrane prehransko ustrezne in lahko vodijo do pozitivnih zdravstvenih rezultatov mater in dojenčkov. Veganska prehrana temelji na rastlinah in je brez živalskih virov maščob in beljakovin, ki jih najdemo v mesu, ribah, jajcih ali mlečnih izdelkih. Skupaj z velikim vnosom vlaknin, antioksidantov, vitaminov in mineralov, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi, polnozrnatih žitaricah, oreščkih, fižolu in semenih, lahko nekaj živil, ki se ponašajo s super koncentracijo hranil, pomaga pri podpiranju zdrave veganske nosečnosti.
Kvinoja
Vegani lahko med nosečnostjo težko pridobijo dovolj prehranskih beljakovin in kalorij, da lahko zadovoljijo potrebe ploda, ki se razvija, pa tudi energijske potrebe matere. Kombiniranje živil, kot so fižol in riž ter zrna in oreški, zagotavlja več aminokislin, gradnikov beljakovin. Kvinoja ima vse esencialne aminokisline in je zato popoln protein, primerljiv z mesom in sojo. Revija Arthritis Today poroča, da ima kvinoja z 22g beljakovin na 1 skodelico več kot katerokoli drugo zrno. Prav tako je veliko vlaknin in železa. Čilski raziskovalci so pregledali lastnosti kvinoje, ki jo v Andih gojijo že od antičnih časov, in ugotovili, da ima zrno izjemno ravnovesje olje, beljakovine in maščobe, ki so primerne za prehrano ljudi, ter da kvinojini minerali, vitamini, maščobne kisline in antioksidanti ščitijo celice membrane in izboljšujejo delovanje možganov in živcev. Poročilo je bilo objavljeno v reviji Science of Food and Agriculture za september 2010. Kvinoja se hitro kuha in je vsestranska v juhah, solatah ali prilogah.
Konopljina semena
Konopljina semena so popolna beljakovina in bogata z omega-3 maščobami. Te esencialne maščobne kisline morajo izvirati iz prehranskih virov in jih najdemo tudi v ribah, lanenih semenih, orehih, chia semenih in spirulini. Omega-3 maščobne kisline veljajo za zdrave maščobe, za katere velja, da so v nosečnosti pomembne za plodni vid in razvoj možganov. Lahko tudi pomagajo preprečiti prezgodnji porod in poporodno depresijo. Analiza randomiziranih nadzorovanih preskušanj, objavljenih v britanskem časopisu Nutrition leta 2007, je razkrila, da so bili dodatki maščob omega-3, dani nosečnicam z visokim tveganjem, povezani z manjšo incidenco predčasnih porodov, ki so bili opredeljeni kot porod ob manj kot 34 tednih gestacije. Medtem ko je ta študija preizkušala učinke dolgoverižnih polinenasičenih maščobnih kislin - vrste omega-3 maščobnih kislin, ki jih ne najdemo neposredno v konopljinih srcih, lahko vaše telo proizvaja te dolgoverižne maščobne kisline iz vrste omega-3, ki konopljina srca priskrbeti Kot rezultat, lahko nudijo koristi med nosečnostjo.
Klorela
Chlorella je modro-zelena alga, hranljiva sorta avtohtonih ljudstev, ki so jo nabirali iz sladkovodnih jezer. Danes ga gojijo v nadzorovanih pogojih in cenjejo kot bogat vir beljakovin, folatov, B12, železa in omega-3 maščob. Na Japonskem so znanstveniki dali 32 ženskam med 12. in 18. tednom nosečnosti dnevni odmerek 6 g klorele, dokler niso porodile. Osemindvajset nezdravljenih nosečnic je služilo kot kontrolna skupina. V preskušanju, objavljenem v marcu 2010 Plant Foods for Human Nutrition, je bilo ugotovljeno, da imajo nosečnice, ki so jemale klorolle, manj znakov hipertenzije, ki jo povzroča nosečnost, in višje ravni hemoglobina kot kontrolne skupine. Raziskovalci so zaključili, da klorela v nosečnosti znatno zmanjša tveganje za anemijo, proteinurijo in edeme.
