Številna klasična hrana za zajtrk vsebuje veliko maščob. Jajca, slanina in polnomastne mlečne kisline vsebujejo nasičene maščobe, ki lahko uničijo dieto z nizko vsebnostjo maščob. A to ni razlog, da bi zajtrk v celoti preskočili. Ljudje, ki zajtrkujejo, imajo dejansko boljše možnosti, da obvladajo svojo težo. Načrtujte zdrav zajtrk brez maščobe, ki vam bo pomagal pri jutranjih aktivnostih in vas zadovoljil do naslednjega obroka.
Sestavine in priprava
Za zajtrk brez maščobe trdo skuhajte štiri jajca. Jajca sperite pod hladno vodo, da jih olupite, nato pa jih razdelite, da odstranite rumenjake. Sesekljamo beljake in jih popražimo s soljo in poprom. Poleg jajčnega beljaka naj bo skodelica navadnega nemastnega jogurta poleg 1 skodelice narezanih jagod.
Informacije o prehrani
Ta zajtrk vsebuje 304 kalorij in samo maščobe v sledovih. Iz beljakov in jogurta dobite 27 g počasi prebavljivega beljakovine, da se počutite polni. Zajtrk vsebuje tudi 32 g ogljikovih hidratov, ki vam zagotavljajo energijo. Jagode zagotavljajo več kot 100 odstotkov dnevne vrednosti vitamina C, ki temelji na 2000 kalorični dieti. Jagode vam dajo tudi 3 g vlaknin, kar pomaga pri prebavi, nasičenosti in uravnavanju holesterola; in 40 mcg folata, vitamina skupine B, ki je ključen za zdravje rdečih krvnih celic in preprečevanje nekaterih prirojenih napak. Zajtrk vsebuje več kot 800 mg kalija, minerala, ki pomaga uravnavati ravnovesje tekočin in drugih mineralov v telesu. Jogurt se prišteva k vsakodnevnim obrokom mleka in zagotavlja 488 mg kalcija.
Upoštevanje
Veliko predelanih zajtrkov brez maščob vključuje dodane sladkorje in ogljikove hidrate za nadomeščanje manjkajoče maščobe. Žitarice in muffini brez maščob lahko vsebujejo ravno toliko kalorij kot njihovi koščki, ki vsebujejo maščobe, vendar so večji v sladkorju in manj zadovoljujejo. Še vedno morate spremljati svoj vnos kalorij, kadar jeste živila brez maščob. Izbira celih, naravno maščobnih živil, kot so beljaki, jagode in jogurt, je bolj zdrava možnost.
Maščobne potrebe
Čeprav boste morda želeli svoj dan začeti brez maščob, ne pozabite, da je maščoba makrohranilo, ki je bistveno za zdravo delovanje telesa. Inštitut za medicino priporoča, da najmanj 20 odstotkov vaših dnevnih kalorij izvira iz zdravih maščob, zlasti nenasičenih vrst, ki jih najdemo v rastlinskih oljih, oreščkih, maščobnih ribah in avokadu. Zmanjševanje vnosa maščobe na zajtrk je v redu, vendar ne pozabite vključiti nekaj maščobe v kasnejše obroke ali prigrizke čez dan.
