Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam lahko pomagajo pri hujšanju s pomočjo hormonskega nadzora, povečane sitosti in zmanjšanja celotnih kalorij. Ogljikovi hidrati so molekule sladkorja v številnih živilih, ki jih jeste. Najdemo jih v žitih, sladkorju, sadju in zelenjavi. Količina ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete v vsakem obroku, neposredno vpliva na raven glukoze v krvi. Diabetikom lahko uživanje diete z malo ogljikovih hidratov pomaga pri nadzoru glukoze v krvi in zmanjša tveganje za kronično bolezen, povezano s sladkorno boleznijo. Za izgubo teže manj krvnega sladkorja pomeni manj hormona inzulina, ki deluje na spodbujanje shranjevanja energije in maščob. Manj inzulina pomeni, da kurite več maščob. Ne glede na vaš razlog za iskanje idej za večerjo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, za pripravo zdravih obrokov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov uporabite mleto govedino in nekaj drugih sestavin, ki jih najverjetneje imate v hladilniku ali omari.
Mesna štručka
Priprava večerje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je enostavno. Namesto da bi kupili drobtine, kupljene v trgovini, nazdravite nekaj kosov kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in jih dajte v predelavo hrane. Večina kruhov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vsebuje le nekaj ogljikovih hidratov na rezino. Sladkemu mesu dodajte okus z mešanjem zelenjave, kot so gobe, korenje ali stročji fižol. Privoščite si glavno jed s stranjo neškrobnih zelenjav z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so nekateri zeleni listnati zeleni. Neškrobne zelenjave vsebujejo približno 5 g ogljikovih hidratov na 1/2 skodelice kuhane ali 1 skodelico surovega.
Mesne kroglice
Mleto goveje meso, malo začimb in sir naredi okusno mesno kroglico z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Goveje meso preprosto zmešajte z začimbami, nekaj jajc in parmezanom. Za ta obrok preskočite testenine in zraven postrezite rezance iz bučk. Bučke samo rezite na dolge pramene "fettuccine", odstranite odvečno vodo in jo prelijte z vašo najljubšo omako z ogljikovimi ognjiči.
Burgerji
Če želite narediti burger z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ga preskočite in zavijte svoj burger v velik list solate. Za dodaten okus okuse dodajte sir in paradižnik v mešanico burgerjev, skupaj z vašimi najljubšimi začimbami. Burger postrezite skupaj z nekaj špargljev na žaru, drugo zelenjavno škrobno zelenjavo ali pa si pripravite nizko-ogljikove solate iz zelja, korenja, majone in gorčice.
Polnjene paprike
Dodajte svežino svoji dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s papriko, ki jo nadevate z mletim govedino, začimbami in sirom, nato pa pečeno. Drobtine izpustite in poper popoprajte z nizko-ogljikovimi špageti omako. Postrezite s solato, ki je polna zelenjave z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot solata, paradižnik in kumare, obložena z nizko-ogljikovim prelivom.
