Gorčično olje se že stoletja uporablja kot prehranski dodatek, čudežno zdravilo in celo afrodiziak. Čeprav gordijske olje v Indiji in na Bangledashu niso običajne prehrane, ostajajo gorčična olja običajna prehrana. Olje je narejeno iz zdrobljenih ali stisnjenih gorčičnih semen in jih je mogoče kupiti v skoraj kateri koli indijski trgovini z živili. Gorčično olje je imelo burno zgodovino - v nekem trenutku so celo mislili, da je strupeno za človeka -, vendar začne vstopati v glavni tok kot sprejeto zdravo živilo.
Zdravje srca
Vključitev gorčičnega olja v vašo prehrano lahko pomaga zaščititi pred srčnimi boleznimi, kaže študija v številki "American Journal of Clinical Nutrition" iz aprila 2004. Olje je bogato z nenasičenimi maščobami in polinenasičenimi maščobami, ki pomagajo znižati slab holesterol in dvigniti dober holesterol. Izboljšanje ravnovesja v holesterolu bo pomagalo tudi znižati raven trigliceridov ali krvne maščobe, kar lahko poleg izboljšanja zdravja srca prepreči tudi debelost, ledvične bolezni in hipertiroidizem.
Antibakterijski
Gorčično olje naj bi delovalo kot protibakterijsko sredstvo, kadar ga jemljemo znotraj in zunaj, in kot protiglivično zdravilo, kadar se uporablja zunaj. Notranjost se lahko bori proti okužbam z bakterijami v debelem črevesu, črevesju in drugih delih prebavnega trakta. Zunaj lahko zdravi tako bakterijske kot glivične okužbe, če se nanese neposredno na kožo. Dejansko raziskovalci z Inštituta za oborožene sile, ki poročajo v številki oktobra 2004 "Časopisa za zdravnike in kirurge", navajajo, da je 1 do 1 mešanica medu in gorčičnega olja učinkovita pri ubijanju zobnih bakterij in je lahko koristna pri zdravljenju koreninskega kanala.
Koristi za kožo
Gorčično olje se pogosto nanese zunaj, zlasti med masažami. Olje ima visoko vsebnost vitamina E, ki pomaga izboljšati zdravje kože. Pomaga lahko zaščititi kožo pred prostimi radikali pred ultravijolično svetlobo in onesnaženjem ter lahko celo zmanjša videz drobnih linij in gub. Poleg tega lahko vitamin E v olju, ko ga vtremo v kožo, pomaga spodbujati prekrvavitev in imunost. Študija iz časopisa "Journal of Health, Population and Prehrana" o juniju 2007 poroča, da čeprav gorčično olje v Indiji rutinsko uporabljamo kot masažno olje za novorojenčke, ima lahko toksičnost za kožo. Ko prvič uporabljate previdnost, bodite previdni, ali koža reagira z izpuščajem ali oteklino.
