Če ste se odločili za zmanjšanje sladkorja iz svoje prehrane, ste na dobri poti do boljšega zdravja. Dodani sladkorji so deloma krivi za epidemijo debelosti in lahko povečajo tveganje za smrt zaradi srčno-žilnih bolezni.
Toda brez sladkorja je težavno; živila, za katera ne mislite, da vsebujejo sladkor, in nekatera zdrava živila, kot je sadje, vsebujejo naravne sladkorje. Če se naučite, katera živila lahko uživate in ne smete uživati na dieti brez sladkorja, je polovica bitke - potem se je morate dejansko držati.
Odrežite te očitne krivce
Sladkarije, torta, piškoti, pekači, sladoled in sladkane pijače, kot sta soda in sladki čaj, so očitno brez prehrane na dieti brez sladkorja. Prav tako se boste morali vzdržati trsnega sladkorja, visoko fruktoznega koruznega sirupa, melase, javorjevega sirupa, medu, agave in česar koli, narejenega s temi sladili. Izogibajte se izdelkom, ki vsebujejo koruzno sladilo, demeraro in izpareni trsni sok.
Pazite na skrite vire sladkorja
Postanite vesel kupec svoje diete brez sladkorja. Veliko predelanih živil, za katere ne mislite, da vsebujejo dodani sladkor, jih pravzaprav vsebuje veliko. Solatni preliv, omaka za testenine, omake in marinade, začimbe, kot je kečap in stročji fižol, pogosto vsebujejo sladkor.
Pazite tudi na žitarice, aromatizirane jogurte in mleko, granole palice in energijske palice. "Koncentrat sadnega soka" morda zveni bolj zdravo kot sladkor, vendar je še vedno sladkor. Ko berete etikete, upoštevajte, da je karkoli, ki se konča na -ose, oblika sladkorja.
Preskočite živila z belo moko
Nekatere diete brez sladkorja predlagajo, da odrežete hrano z belo moko. Ta hrana se običajno prebavi zelo hitro, škrob pa se absorbira v vaš krvni obtok na podoben način, kot je čisti sladkor. To lahko privede do konic krvnega sladkorja in nihanj energije.
Pečene izdelke iz rafinirane moke, belih testenin in belega kruha. Krekerji in drugi kruh, ki ni narejen s 100-odstotno polnozrnatimi žitaricami. Morda boste želeli izrezati tudi beli riž, ki je zelo rafiniran in se hitro prebavi.
Razmislite o sadju in mleku
Določeni sladkorji se naravno pojavljajo v živilih, kot sta mleko (laktoza) in sadje (fruktoza). Nekateri ljudje lahko ta živila razrežejo iz svoje prehrane, vendar vam tega ni treba. Tako mleko kot sadje ponujata številne koristne hranilne snovi, skupaj s sladkorjem, zaradi česar so zdrava hrana.
Vendar pa pazite na aromatizirane mlečne izdelke, ki vsebujejo sladkor, konzervirano sadje s sladkorjem in predelane sadne prigrizke. Jejte suho sadje brez dodanega sladkorja v zmernih količinah, saj je koncentriran vir sladkorja. Poiščite 100-odstotni sadni sok ali pa jejte samo sadje - to je boljši vir vlaknin in drugih hranil.
Osredotočite se na ta živila
Diete brez sladkorja so lahko zelo preproste, če se držite polnih živil, kot so sadje, zelenjava, pusto meso, ribe, polnozrnata žita ter oreščki in semena z malo navadnega mleka.
Ob vsakem obroku napolnite polovico svojega krožnika s svežim sadjem in zelenjavo, četrtino svojega krožnika s pusto beljakovinami, četrtino pa s serviranjem polnozrnatega žita. Dajte si ob strani porcijo mleka. Prigrizek na svežem sadju, rezano zelenjavo s hummusom in oreščki. Za sladico izberite sveže jagode z navadnim grškim jogurtom za malo sladkobe in kremnosti.
:
Seznam živil, ki ne vsebujejo sladkorja
Meniji prehrane s sladkorjem
Koliko teže lahko izgubim z razrezom sladkorja in škroba v dveh tednih?
