Želite kupiti vse organsko? Krmarjenje po prehodu za proizvodnjo je lahko drago opravilo. Na srečo delovna skupina za okolje poenostavi postopek odločanja s svojim letnim seznamom "Umazani ducat", ki uvršča sadje in zelenjavo z največ in najmanj pesticidov. In letošnji najbolj preganjalec pesticidov je jagode.
EWC je analizirala teste ameriškega ministrstva za kmetijstvo in ugotovila, da je kar 70 odstotkov od 48 vrst običajnih pridelkov vsebovalo pesticide. Analizirali smo na tisoče vzorcev posameznih proizvodov in odkrili skupno 178 različnih pesticidnih izdelkov. Še huje je, da je veliko ostankov ostalo na sadju in zelenjavi tudi po pranju in včasih olupitvi.
Jagode so na vrhu seznama z vsaj 20 različnimi pesticidi, medtem ko je špinača zaostala s povprečno dvakrat več ostankov pesticidov kot kateri koli drug pridelek. Nektarine, jabolka, breskve, zelena, grozdje, hruške, češnje, paradižnik, sladka paprika in krompir zaokrožijo "Umazan ducat". To so tisti, ki se razletijo na ekoloških sortah, ko so v sezoni.
"Če ne želite hraniti družinske hrane, onesnažene s pesticidi, vam vodič za kupce EWG pomaga pametno izbirati, ne glede na to, ali kupujete konvencionalne ali ekološke izdelke, " je v sporočilu za javnost pojasnila Sonya Lunder, višja analitičarka EWG. "Uživanje obilice sadja in zelenjave je bistvenega pomena, ne glede na to, kako se gojijo, vendar za predmete z najtežjimi obremenitvami s pesticidi kupce pozivamo, da kupujejo ekološko. konvencionalno pridelan pridelek, ki je najnižji v pesticidih."
Skupina je objavila tudi seznam čistih petnajst izdelkov, za katere je verjetno, da bodo kontaminirani z ostanki pesticidov. Na seznamu so bili najbolj čista koruza in avokado, saj je le 1 odstotek vzorcev zaznal pesticide, medtem ko so ananas, zelje, čebula, zamrznjeni sladki grah, papaje, šparglji, mango, jajčevci, melona melona, kivi, kantarus, cvetača in grenivka sta sestavila na seznamu.
Medtem ko uživanje pesticidov očitno ni idealno za vsakogar in lahko predstavlja resna zdravstvena tveganja, kot so prirojene okvare, poškodbe živcev in rak, je po mnenju Agencije za varstvo okolja najpomembneje omejiti izpostavljenost pri majhnih otrocih, katerih imunski sistem in organi niso v celoti razvila.
"Tudi nizka raven izpostavljenosti pesticidom je lahko škodljiva za dojenčke, dojenčke in majhne otroke, zato bi morali starši in skrbniki, kadar je to mogoče, sprejeti ukrepe za zmanjšanje izpostavljenosti otrokom pesticidom, hkrati pa jim hraniti diete, bogate z zdravim sadjem in zelenjavo, " je dejala dr. Philip Landrigan z Mt. Sinajska šola za medicino. Predlagamo, da z vodnikoma "Umazani ducat" in "Čist petnajst" ugotovite, kateri pridelek je za nakup ekoloških.
Kaj misliš?
Ali na seznamu "Umazani ducat" ali "Čistih petnajst" obstajajo predmeti, ki vas presenetijo? Kakšno sadje in zelenjavo vedno kupujete ekološko? Se bojite pesticidov na izdelkih ali je tveganje pretirano pretirano?
