Medtem ko se vam zdi, da je navaden kokos lahko koristen dodatek k vašim receptom, ima aromatična tekočina nekaj prehranskih pomanjkljivosti - precej je kalorij in maščob. Če pa želite ohraniti nekaj okusa brez vidikov pitja, lahko kot alternativo uporabite rahlo kokosovo mleko v pločevinkah. Ta vrsta kokosovega mleka je bolj prijazna prehrani, vendar ni močan vir prehrane, saj nima vitaminov in mineralov.
Kalorije
Lahka kokosovo mleko v pločevinkah je kalorij relativno malo, saj 1/4 skodelice tega mleka vsebuje 40 kalorij. Ta količina je enaka 1/4 skodelice zalog polnomastnega mleka, čeprav je kalorij veliko nižja kot 1/4 skodelice navadnega kokosovega mleka, kar zagotavlja 142 kalorij. Tako je uporaba lahkega kokosovega mleka v pločevinkah namesto običajnega kokosovega mleka lahko koristna za dieto.
Maščoba
Kokosovo mleko je ponavadi visoko kalorično zaradi visoke vsebnosti maščobe. Kot že ime pove, lahka kokosova mleka v pločevinkah niso preveč maščobna; vsaka 1/4 skodelice vsebuje 4 g. Vendar vsa ta maščoba izvira iz nasičenih maščob, vrste maščobe, ki lahko poveča tveganje za srčne bolezni, saj lahko povzroči zvišanje ravni holesterola. Po mnenju Ameriškega združenja za srce lahko omejitev dnevnega vnosa nasičenih maščob na manj kot 16 g pomaga zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni.
Beljakovine
Za razliko od mlečnega mleka kokosovo mleko ni bogat vir beljakovin. Vsaka 1/4 skodelice lahkega kokosovega mleka v pločevinkah vsebuje le 1 g beljakovin. Uživanje beljakovin je ključnega pomena za vaše zdravje, saj spodbuja gradnjo in obnavljanje telesnih celic in tkiv.
Ogljikovi hidrati
Če iščete alternativo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov mlečnemu mleku, je lahko lahka kokosovo mleko v pločevinkah dobra izbira, saj vsaka 1/4 skodelice vsebuje samo 1 g ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati so glavni vir vašega telesa, toda raziskave revije New England Journal of Medicine iz julija 2008 kažejo, da so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko učinkovitejše za hujšanje kot diete z nizko vsebnostjo maščob.
Vitamini in minerali
Medtem ko mlečno mleko zagotavlja kalcij in nekatere druge vitamine, lahkotno kokosovo mleko v pločevinkah ni bogat vir takšnih hranil. 1/4 skodelice obroka zagotavlja 2 odstotka dnevnega predlaganega vnosa železa, vendar mleko ni pomemben vir drugih vitaminov in mineralov.
Holesterol
Ena pomanjkljivost mlečnega mleka je, da takšne pijače vsebujejo holesterol. Lahka kokosova mleka v pločevinkah, pa tudi navadna kokosova mleka ne vsebujejo holesterola.
