Livingstonske kleti - navadno imenovane Livingston - so eden največjih proizvajalcev vina v ZDA. Kalifornijski vinar ponuja široko paleto vin. Livingston izdeluje vrsto svetlejših belih vin, kot so chardonnay; sladka, suha rdeča vina, kot so beli zinfandel; sangrija; in polnovredna rdeča vina, kot sta Merlot in Cabernet Sauvignon. Merlot je priljubljena rdeča polt, narejena iz grozdja Merlot in za katero je značilna temno vijolična barva. Uživajte ga lahko sami ali v paru z živili in jedmi za dopolnitev obrokov.
Lastnosti
Livingston Merlot ima različne okuse, vključno z zrelimi malinami in češnjami, ki ustvarjajo mehko barvo in značaj. Kot rezultat tega se šteje, da je merlot med Cabernetom in Chiantijem, saj ni tako poln telesa kot Cabernet in ni tako saden kot Chianti.
Velikost serviranja
Velikosti serviranja za Livingston Merlot se merijo v unicah tekočine. En 1 oz. porcija vsebuje približno 25 kalorij in 4 oz. kozarec Merlot ima približno 100 kalorij. Merlot je naravno brez maščob in brez holesterola, vsebuje pa le majhne količine beljakovin.
Ogljikovi hidrati
Ob odsotnosti maščobe in le majhnih količin beljakovin večina kalorij izvira iz ogljikovih hidratov. En 4 oz. porcija Livingstona Merlot vsebuje 3, 5 g ogljikovih hidratov. Ogljikovi hidrati v Merlotu izvirajo iz naravno prisotnih sladkorjev, ki jih najdemo v grozdju.
Prednosti
Merlot vsebuje le majhne količine različnih vitaminov in mineralov, vendar vsebuje določene sestavine "zdravega za srce". Po podatkih klinike Mayo rdeče vino, kot je Merlot, vsebuje antioksidante in "dober" holesterol, ki lahko prepreči srčne bolezni in zaščiti pred poškodbami arterij. Resveratrol, ki ga najdemo v rdečem vinu, pomaga tudi preprečevati poškodbe krvnih žil in preprečuje nastanek krvnih strdkov.
Upoštevanje
Livingston ponuja več priporočil za jedi, ki jih lahko parite z Merlot. Recepti na spletni strani Livingston vključujejo mineštro, mediteranske testenine z artičoko in alaskanski losos na žaru.
