Veliko ljudi trdi, da ekološki jabolčni kis zmanjšuje maščobo v trebuhu, pravi Cal Orey iz "Zdravilne moči kisa". Toda Orey navaja, da nobena raziskava ne potrjuje, da je jabolčni kis učinkovit pripomoček pri hujšanju. Vendar pa obstajajo lastnosti organskega jabolčnega kisa, ki lahko povzročijo izboljšanje izgube teže, če ga spremljamo z zdravim režimom hujšanja. Pred kakršnimi koli spremembami prehrane se posvetujte z zdravnikom.
Kalij
Orey v "Zdravilnih močeh kisa" navaja, da je ekološki jabolčni kis prežgan s kalijem. Posledica tega je ravnovesje med natrijem in kalijem v telesu. Orey pravi, da ravnovesje med natrijem in kalijem omejuje apetit. Poleg tega navaja registriranega dietetika Terrija Brownleeja, ki navaja, da lahko kalij zmanjša zastajanje vode, zmanjša napihnjenost in splošči želodec.
Ocetna kislina
Po mnenju Ann Gittleman v filmu "The Fat Flush Foods" organski jabolčni kis vsebuje ocetno kislino, za katero pravi, da je hranilo, ki poveča presnovo. Poleg tega zmanjšuje hitrost, s katero se želodec izprazni v črevesje, blaži apetit. Ti dve lastnosti ocetne kisline delujeta skupaj, da učinkovito zmanjšata trebušno maščobo. V reviji "Zdravilne moči kisa", pravi Orey, "Ocetna kislina… že dolgo velja, da krepi presnovo in raztaplja maščobe."
Pektin
Orey navaja, da organski jabolčni kis vsebuje pektin, ki je sadno vlakno. Pektin prav tako odloži praznjenje želodca in zmanjša apetit po obrokih. Orey navaja študijo, ki so jo izvedli na kalifornijski univerzi in je pokazala, da je dopolnjevanje obrokov devetih debelih ljudi s 15 g koncentriranega pektina zmanjšalo kalorični vnos in povprečno izgubo teže 6-1 / 2 lbs. na mesec.
