Od leta 1953 je v originalni palačinki uporabljena verodostojna nacionalna in etnična recepcija palačink kot osrednja točka na meniju. Sčasoma so bile na voljo dodatne možnosti menijev, ki so privedle do številnih informacij o prehrani. Podatki o prehrani na podlagi načinov kuhanja in sestavin vsebujejo ravnovesje maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.
Vrste
Medtem ko so palačinke v središču The Original Pancake House, so na voljo tudi tradicionalni izdelki za zajtrk. Jabolčna palačinka s podpisom je narejena iz jabolčnih jabolk in cimetovega sladkorja z drugimi posebnimi predmeti, vključno z nizozemsko palačinko, pečeno v pečici, in govejim mesnim rezancem. Naroči se lahko tudi žitarice, vaflji, palačinke, jajčne jedi in meso.
Lastnosti
Palačinke v originalni hiši palačink predstavljajo testo za palačinke, narejeno iz kvasa, moke in sladkorja, ocvrtega v ponvi. Sveži recepti z uporabo 93 masle, 36-odstotno čiste smetane, jajca svežega razreda in trde pšenične nebeljene moke. Čistim javorjevim sirupom in sadnim prelivom, kot so narezane banane in sveže borovnice, lahko v palačinke dodate dodatne nadeve, na primer opečen kokos in sesekljane pekane.
Kalorije
Večina možnosti menija v The Original Pancake House bo vsebovala veliko število kalorij na porcijo. Na primer palačinka s 49er premerom vsebuje 347 kalorij na palačinko, medtem ko jabolčna palačinka vsebuje 595 kalorij. Omleta s slanino in sirom vsebuje 500 kalorij, zajtrk iz jajc, slanine in ovsene kaše pa 581 kalorij. Vsebnost kalorij lahko zmanjšate z naročanjem omak na strani ali zmanjšanjem celotne velikosti serviranja.
Vsebina
Jedi iz palačink so sestavljene predvsem iz maščob in ogljikovih hidratov z okoli 11 g beljakovin na porcijo. Palična palačinka 49er in jabolčna palačinka s podpisom vsebuje 8, 7 g oziroma 22 g skupne maščobe oziroma 90 g vseh ogljikovih hidratov. Dodajanje sirupa in dodatnih prelivov v palačinke lahko poveča količino ogljikovih hidratov in maščob. Če iščete možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, omleta s slanino in sirom vsebuje 39 g skupne maščobe, 33 g beljakovin in le 2, 4 g vseh ogljikovih hidratov.
Prednosti
Tudi z veliko količino kalorij bodo možnosti The Original Pancake House zagotavljale različne vitamine in minerale. Zajtrk iz jajc, slanine in ovsene kaše na primer zagotavlja 4, 4 g prehranskih vlaknin za 18 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa skupaj z 581 mg kalija. Zagotavlja tudi 14 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa železa, 16 odstotkov kalcija in 8 odstotkov vitamina A.
