Tang je sladka, trpka, negazirana brezalkoholna pijača, ki je narejena v Združenih državah Amerike in je dobila ime po mandarinskih sadežih. Prvotno je bil oblikovan za korporacijo General Foods in na trg v poznih petdesetih letih. Zdaj je v lasti Kraft Foods. Kraft izdeluje tako originalni Tang (v različnih okusih) kot tudi posamično zavita pakiranja brez sladkorja (sladkana z umetnim sladilom Aspartame). Zagotavlja manj kalorij kot sok in je vitaminsko okrepljen.
Osnovne informacije o prehrani
Tang je na voljo v 38 okusih in se prodaja v obliki prahu (zavojčki ali kanistri) ali v pripravljeni obliki. Tang (iz plastičnega kanistra) naredi približno 8 četrt; pokrov posode služi tudi kot merilna skodelica. Približna velikost serviranja je dve žlici na 8 unč tekočine (oz.). Ena porcija zagotavlja 90 kalorij, 0 gramov (g) maščob, 0 g beljakovin in 24 g ogljikovih hidratov (23 g sladkorja, skoraj 6 tsp.). Tang najpogosteje postrežemo kot hladno pijačo.
Vitaminsko in mineralno obogateno
Ena porcija Tang ustreza 100 odstotkov priporočene prehranske dobe (RDA) za vitamin C in 10 odstotkov RDA za vitamine A, B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 in kalcij. Vitamin C je pomemben za močan imunski sistem in pomaga graditi kolagen; vitamin A je nujen za zdrav vid, delovanje imunskega sistema ter rast in razvoj. B vitamini so potrebni za pravilno delovanje živcev in presnovo energije. Vitamin B6 ima številne funkcije, vključno s tvorbo beljakovin v rdečih krvnih celicah. Kalcij je pomemben za močne kosti in zobe ter za uravnavanje krvnega tlaka.
Lažja različica
Leta 2007 je Kraft predstavil novo različico Tanga z nižjim sladkorjem. Okusi vključujejo pomarančo in divje jagode. Polovico sladkorja so nadomestili z umetnimi sladili. Tržila je kot alternativa s 100-odstotnim sadnim sokom z manj sladkorja. Priporočeno razmerje za mešanje je 2, 5 tsp. na 8 tekočih oz. voda; ena porcija zagotavlja 40 kalorij, 0 g maščob ali beljakovin in 9 g ogljikovih hidratov (9 g sladkorja, nekaj več kot 2 žličke). Tanga z nižjim sladkorjem je tudi vitaminsko / mineralno obogatena, saj ponuja enaka hranila kot prvotna sorta.
Kot sestavina
Tang ima tudi druge okuse, med katerimi so oranžna jagoda, pomarančni kivi, grozdje in tropski pasijon. Obstajajo spletna mesta, ki ponujajo recepte za pripravo sadnih aromatičnih smoothijev in alkoholnih pijač z uporabo Tanga. Drinkmixer.com na primer ponuja več kot ducat receptov za pijače, narejene s Tangom, tako alkoholne kot brezalkoholne. Eden takšnih receptov je "Tanga", narejen iz 2 delov mešanice pijač Tang z oranžno aromo, en del vodke in 5 peščic ledu. Brezalkoholni recept na istem mestu, "TEAng", je narejen iz 1/2 oz. mešanice pijač Tang, 1 vrečka čaja in 8 oz. vroča voda.
Povezava na povečanje teže
Tang v prahu mešanica pijač je brezalkoholna pijača in ne sok. Kljub temu, da je obogaten s hranili, ne izpolnjuje priporočil MyPyramid za uživanje najmanj 1, 5 skodelice sadja (ali enakovrednega) dnevno. Celo 100-odstotni sadni sokovi so visoko kalorični, ogljikovi hidrati in sladkorji, zato jih je treba uživati zmerno, če sploh. Glede na članek, objavljen v reviji "Nutrition Research Reviews" leta 2008, je približno polovica od 44 študij, ki so proučevale povezavo med uživanjem sladkanih pijač (SSD) in debelostjo, našla statistično pomembno povezavo med njegovo porabo in indeksom telesne mase (BMI), teža, prizadetost (maščoba) ali povečanje telesne mase v vsaj eni podskupini.
