Namig
Kuhanje celega piščanca v pečici NuWave je hitro in preprosto. Upoštevajte navodila proizvajalca, ki so priložena pečici.
Piščanca v celoti v NuWave pečici
Hitro Google iskanje potegne na stotine strani pregledov in receptov o NuWave pečici. Prikaže tudi nešteto objav, vprašanj in odgovorov o vsem, od kuhanja celega piščanca v NuWave pečici do vrhunskega izbora najboljšega piščančjega recepta NuWave.
V primeru, da te kuhinjske kontracepcije niste seznanjeni, je pečica NuWave hitra kot mikrovalovna pečica, vendar trdi, da bo vaša hrana vlažna, za razliko od večine mikrovalov. Po spletnem mestu pečice NuWave ta kuhinjski aparat uporablja tri različne strategije kuhanja za kuhanje in ogrevanje vaše hrane: infrardeče, prevodnost in konvekcija. To omogoča hitrejši postopek kuhanja.
Če želite kuhati cel piščanec v NuWave pečici, morate začeti s odmrznjenim piščancem. Piščančja krila lahko kuhate tudi v pečici NuWave. Standardni piščančji recept za piščančke NuWave na splošno sledi temu formatu:
- Začnite s 3-1 / 2 do 4 kilogrami odmrznjenega celega piščanca.
- Če ga želite začiniti, položite cel piščanec v plastično vrečko z enim litrom in po piščancu prelijte po želji začimbe (po želji dodajte 3 žlice olivnega olja).
- Zaprite vrečko in po piščancu zdrobite začimbo.
- Piščanca vzemite iz vrečke in ga položite na stojalo za kuhanje, s prsi obrnjeno navzdol in krila zložite pod nogami.
- Pečen piščanec 15 do 17 minut na kilogram na stopnji moči Pozdravljeni.
- Ptico obrnite na polovico skozi cikel kuhanja.
- Piščanca pustimo, da se ohladi 10 minut.
- Piščanec je narejen, ko doseže notranjo zmerno temperaturo od 170 do 180 stopinj Fahrenheita.
Pomembno je upoštevati, da če imate druge izdelke NuWave, boste morda morali prilagoditi čas kuhanja in velikost ptice. Na primer, želite dvakrat premisliti, preden skuhate cel piščanec v zračni cvrtniku NuWave. To je manjša naprava, zato celo piščanec morda ne bo ustrezal. Kljub temu lahko vedno izberete ptico manjše velikosti ali zlomite hrbtenico, da ustreza.
Priprava in kuhanje varnosti hrane
Pri ravnanju, pripravi in kuhanju piščanca je pomembno upoštevati vse varnostne smernice. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni navajajo bakterije Campylobacter, Salmonella in Clostridium perfringens kot potencialne onesnaževalce pri uživanju surovega piščanca. Vse to lahko povzroči bolezen, ki jo prenašajo s hrano, ali zastrupitev s hrano.
Dobra novica je, da lahko sprejmete ukrepe za preprečitev tega. Na primer, izogibajte se pranju surovega piščanca in uporabite ločeno desko za rezanje. Poskrbite tudi za kuhanje piščanca na 165 stopinj Fahrenheita
Ko naredite cel piščanec, obstaja velika verjetnost, da boste imeli ostanke. Da bi bilo meso sveže in varno za uživanje, ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) pravi, da perutnino zamrznemo ali zamrznemo v dveh urah po kuhanju. Če slučajno obedujete na prostem na žgočem soncu, si piščanca v eni uri po kuhanju priskrbite v hladilniku.
USDA priporoča, da ostanke piščanca hranite v hladilniku ne več kot tri do štiri dni ali v zamrzovalniku tri do štiri mesece. Preostali piščanec ovijemo in damo v posodo za shranjevanje.
Ko želite piščanca odmrzniti, je najvarnejša metoda, da zamrznjenega piščanca postavite v hladilnik in pustite, da se odmrzne. To traja več časa kot mikrovalovna pečica, vendar je to najboljša izbira strokovnjakov za varnost hrane.
