Učenje odstotka vode v sadju in zelenjavi je morda bolj pomembno kot zadovoljevanje zgolj radovednosti. Poleg številnih prehranskih koristi je povečan vnos vode še en dober razlog za uživanje vsakodnevnega sadja in zelenjave.
Odstotek vode v sadju
Po podatkih USDA ima cel kup različnih sadežev zelo visoko vsebnost vode.
Če ste kdaj uživali v klopu sveže lubenice, ste seznanjeni z njeno osvežilno sočnostjo, ki je posledica vsebnosti vode. To sadje je številka 1 po vsebnosti vode. Ostalo sadje, ki je več kot 90 odstotkov vode, vključujejo jagode, grenivke in kantarus.
Breskve, azijske hruške, robide, papaja, nektarine, slive, pomaranče, marelice, ananas, maline, jabolka, borovnice in mango so vse več kot 80 odstotkov vode.
Vključite te zelenjave z visoko vodo
Različna zelenjava ima 89 odstotkov vode ali več, glede na USDA.
Sem spadajo zelena solata, zelena, bok choy, redkev, kumara, bučke, vodna kreša, paradižnik, zelena paprika, šparglji, gobe portabella, švicarski čard, okra, zelje, cvetača, brokoli in špinača.
Veliko vode, malo kalorij
Voda v sadju in zelenjavi poleg obnavljanja telesnih tekočin prispeva tudi eden od dveh dejavnikov, zaradi katerih sta tako dobra izbira za obvladovanje telesne teže. Voda in vlaknine dodajo količino, vendar ne vsebujejo kalorij.
Višji odstotek obeh rezultatov je hrana z manj kalorijami na porcijo. Z drugimi besedami, ne boste zaužili preveč kalorij, ko boste pojedli normalno in polnjenje.
Po podatkih klinike Mayo imajo živila z visoko vsebnostjo vode nižjo energijsko gostoto, kar pomeni, da jih lahko zaužijete večje količine, medtem ko porabite manj kalorij. Zmožnost resničnega uživanja zdrave hrane ob hujšanju nasproti omejevanju porcij za omejitev kalorij olajša hujšanje.
Bodite hidrirani
Po podatkih montanskega oddelka za javno zdravje in človeške službe telo izgubi 10 skodelic vode na dan skozi pljuča, znoj, solze, urin in blato. Vendar pa lahko med vročim vremenom in težkimi vajami to količino izgubite v eni uri. Če nimate dovolj vode v telesu, stanje, ki se imenuje dehidracija, lahko privede do resnih zdravstvenih težav.
Simptomi blage dehidracije vključujejo suhe ustnice in usta. Zmerna dehidracija lahko privede do omotice, omotičnosti, glavobola, zmanjšanega izločanja urina, utrujenosti in mišične oslabelosti ali krčev. V hudih primerih lahko dehidracija povzroči razdražljivost, zmedenost, pomanjkanje znojenja, hiter srčni utrip, hitro dihanje, hladne roke, povišana telesna temperatura, modre ustnice in malo izločanja urina.
Izpolnite svoje potrebe po vodi
Elektroliti, na primer natrij in kalij, se morajo raztopiti v vodi, preden lahko sprožijo krčenje mišic in živčne impulze, poroča klinika Mayo. Voda pomaga uravnavati telesno temperaturo, ščiti vaše možgane, blazine sklepov, prenaša hranila in vpliva na količino krvi.
Količina vode, ki jo potrebujete za zaužitje, se spreminja glede na stopnjo aktivnosti, temperaturo in ali izgubljate odvečno vodo skozi znoj ali urin. V normalnih okoliščinah ženske potrebujejo 2, 7 litra, moški pa bi morali dnevno zaužiti 3, 7 litra vode, poročajo Nacionalne akademije za znanost. Ta priporočeni vnos vključuje vodo, ki jo dobite iz hrane.
