Hitra hrana pogosto dobi slabo predstavo, saj ima veliko maščob, kalorij in natrija. Nekatere očitne privlačnosti hitre prehrane vključujejo udobje in stroške, vendar številne verige hitre prehrane spreminjajo tudi svoje jedilnike, da bi se obrnile na bolj ozaveščenega potrošnika. Čeprav je večina živil v redu, da jih jemo kot občasno priboljšek, so nekatere menije za hitro hrano boljša izbira kot druge.
Razpoložljivost prehranske vrednosti
Pozitiven vidik verig s hitro hrano v primerjavi z nekaterimi bolj formalnimi jedilnicami je razpoložljivost prehranskih informacij. Običajno je objavljen na menijskih deskah in na voljo na letakih v trgovini. Poznavanje prehrane živil, ki jih boste naročili, vam lahko pomaga pri boljše informiranosti in bolj zdravi izbiri.
Spremembe v tehniki kuhanja
Druga pozitivna sprememba v svetu hitre prehrane je dostopnost živil, pripravljenih po bolj zdravih metodah kuhanja. Nekatere spremembe so le majhen korak v pravo smer, na primer uporaba rastlinskega olja namesto slanine za ocvrtje hrane, medtem ko druge spremembe povzročijo bistveno bolj zdravo hrano, kot so piščančja prsa na žaru ali ocvrte ribe, ne pa le izbira z globokim ocvrtjem.
Zdrave alternative
Poleg živil, pripravljenih na način, kako znižati maščobo, so v menijih hitre hrane pogosto na voljo bolj zdravi izdelki. Poiščite sveže solate, jogurt z nizko vsebnostjo maščob, sadne skodelice in pšenične žemljice, da nadomestite nekatere možnosti menija z večjo vsebnostjo maščob in manj vlaknin. Vendar ne pozabite, da imajo te zdrave izbire zmožen napačen obrat, ko so združeni z nezdravo izbiro, na primer ocvrtim piščancem na polnozrnatem žemljici, prelivom za solato z veliko maščob na solati ali mešanico z visokim sladkorjem v svoj jogurt. Držite se hrane v najbolj naravni obliki, da bi iz nje dobili največjo prehransko korist.
Obroki za otroke
Hitra hrana se pogosto zdi hitra rešitev za družine z majhnimi otroki in delovne starše, toda poskusiti vpeti zdrave prehranjevalne navade v mlado življenje je lahko izziv pri verigah hitre prehrane. Dobra novica je, da so bolj na voljo bolj zdrave, otrokom prijazne alternative. Na primer, mleko z nizko vsebnostjo maščob je namesto sladkih sode. V mnogih primerih se namesto krhkega krompirčka z veliko maščobami lahko odločite tudi za jabolčne rezine. Pozitivnost restavracij s hitro prehrano lahko preseže dejavnike stroškov in ugodnosti z malo truda pri izbiri bolj zdravih možnosti na meniju.
