"Krompir ni prozac" je sedemstopenjski program, ki ga je razvila Kathleen DesMaisons kot prehranski pristop k premagovanju občutljivosti in odvisnosti od sladkorja. Načrt je bil zasnovan tako iz njenih osebnih izkušenj kot tudi dela kot rehabilitacijskega terapevta. Sedem korakov programa je zasnovano drug na drugem in prehod na naslednji korak temelji na obvladanju prejšnjega koraka.
Zasvojenost s sladkorjem
Leta 2008 je bil objavljen članek v "Neuroscience of Biobehavioral Reviews", ki dokumentira dokaze o potencialu človeka, da razvije zasvojenost s sladkorjem. Avena et al. Ugotavlja, da sladkor v možganih deluje podobno kot opioidi, zdravila proti bolečinam, vključno z morfijem in heroinom. V članku so zapisana tudi poročila o hrepenenju po hrani in o ukinitvi hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Namen prehranskega načrta dr. DesMaisonsa je uravnotežiti krvni sladkor in možganske kemikalije, kar bo pomagalo nadzorovati hrepenenje, ki lahko vodi v pihanje.
Program
Spletno mesto Radiant Recovery, internetna skupnost, namenjena zdravju občutljivosti na sladkor, ponuja naslednje nasvete za uspeh: Izvedite korak v priporočenem vrstnem redu. Na spletnem mestu piše, da če ne boste sledili zaporedoma, ne bo prišlo samo do okrevanja, ampak se lahko počutite slabše. Koraki so zasnovani za stabilizacijo biokemičnih funkcij, ki sodelujejo pri občutljivosti na sladkor.
Sedem korakov
Koraki obnovitvenega programa so: 1) zaužijte zajtrk, ki vključuje beljakovine in kompleksne ogljikove hidrate v eni uri, ko se vsak dan zbudite; 2) vodite dnevnik s hrano, ki vsebuje datum in uro, kaj ste jedli in pili, kako se počutite tako fizično kot čustveno, da boste lažje ugotovili, kako vpliva na hrano; 3) jejte tri obroke na dan v rednih presledkih, ki zagotavljajo zadostno količino beljakovin; 4) naravno povečajte serotonin z uživanjem priporočenih vitaminov in uživanjem krompirja pred spanjem; 5) prehod od uživanja bele hrane, kot so izdelki iz bele moke, riž in testenine, na polnozrnato ali rjavo hrano, kot so polnozrnata, fižol in koreninska hrana; 6) zmanjša ali odpravi sladkorje; in 7) oživite z iskanjem prostora za mir, kjer vam ni treba več živeti v drami in se učiti novih veščin.
Beljakovine
Zaužijte pravilno količino beljakovin za vašo velikost telesa, da zagotovite pravilno okrevanje, v skladu s "Krompir ne Prozac." Protein zagotavlja triptofan, aminokislino, ki jo možgani potrebujejo za proizvodnjo serotonina, nevrotransmiterja, ki pomaga pri nadzoru impulza in sprostitvi. Za izračun potreb po beljakovinah dr. DesMaisons predlaga, da svojo težo v kilogramih delite na polovico, da določite grame skupnih beljakovin, ki jih potrebujete dnevno. Pri vsakem obroku jih je treba zaužiti približno tretjino. Če na primer tehtate 180 kilogramov, potrebujete 90 gramov beljakovin. Zaužijte 30 gramov ob vsakem obroku.
Zakaj krompir
"Vodja programa" vsak večer pred spanjem zaužije krompir. Krompir pomaga dvigniti raven serotonina. Krompir prav tako zagotavlja učinek sitosti, saj vam pomaga, da se počutite bolj polno in nudi "čustveno udobje". Krompir je lahko pečen, pire ali pražen. Zaužijte katero koli vrsto krompirja, vključno s sladkim, rožnato, zlato Yukon ali rusko posipanje. Krompir lahko dopolnite s čim drugim, razen s hrano, ki vsebuje beljakovine, saj lahko beljakovina skupaj s krompirjem pred spanjem ovira vaš postopek serotonina.
