Beljakovine so sestavni del človeškega telesa, toliko, da ga vsebuje vsaka celica v telesu. Pravzaprav je glavni sestavni del vaše kože, organov in mišic beljakovina. Prav tako morate jesti beljakovine, ker ga vaše telo potrebuje za izdelavo in popravilo celic. Veliko živil vsebuje beljakovine, vključno z vsemi ribami, morskimi sadeži, mesom in perutnino, mlečnimi izdelki, jajci ter fižolom in stročnicami.
Koliko beljakovin potrebuješ?
Beljakovine so v tipični ameriški prehrani tako zelo obilne, da pomanjkljivosti niso verjetne, poroča ameriška agencija za hrano in zdravila. Inštitut za medicino priporoča, da odrasli vsak dan zaužijejo najmanj 0, 8 g beljakovin na vsakih 1 kg telesne teže. Če tehtate 160 funtov, to pomeni približno 64 g beljakovin na dan. Povečanje vnosa beljakovin vas lahko bolj zdravi in celo prispeva k izgubi teže, če dodatna beljakovina nadomesti rafinirane ogljikove hidrate v vaši prehrani in zmanjšate skupni vnos kalorij, poroča Harvard School of Public Health.
Beljakovine v ribah
Riba je eden najboljših prehranskih virov živalskih beljakovin, saj vam daje zdravo količino beljakovin, vendar ima manj nasičenih maščob, kot jih ima rdeče meso. Količina beljakovin se razlikuje glede na vrsto. Na primer 6 oz. lososa vsebuje 34 g beljakovin, 6 oz. trske vsebuje 32 g beljakovin. Medtem 6 oz. rumenoplavutega tuna vsebuje približno 50 g beljakovin, isti delež postrvi pa 46 g beljakovin.
Beljakovine v jajcih
Eno veliko jajce vsebuje približno 6 g beljakovin. Vendar pa malo živil vsebuje več holesterola kot jajca - 212 mg na jajce. Preden dodate jajca v svojo prehrano, da povečate vnos beljakovin, se posvetujte s svojim zdravnikom, če obstaja tveganje za visok holesterol ali ga zdravite. Pri zdravih ljudeh, ki nimajo težav s holesterolom, uživanje jajc ne predstavlja resnih tveganj, zlasti če zmanjšate svoj vnos nasičenih in trans maščob, poroča Harvard School of Public Health.
Beljakovine v jogurtu
Natančna količina beljakovin v jogurtu se razlikuje od izdelka do izdelka, vendar 8 oz. porcija običajno vsebuje med 8 g in 13 g, poroča ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Če jeste veliko mlečnih izdelkov, da bi lažje zadovoljili potrebe po beljakovinah, izberite ponudbo z nizko vsebnostjo maščob, kadar je to mogoče zaradi dodatne koristi za zdravje zaradi manjšega vnosa maščob, svetuje MedlinePlus.
