Sočna dieta je priljubljena, vendar obstajajo pomisleki, da norec Master Cleanse in druge tekoče diete niso zdrave. Torej, potrebno je razjasniti dejstva o dietah s sokovi. Zlasti zdravstveno ozaveščeni dieter bo želel informacije o hitro pridobivanju beljakovin s sokom. Preden začnete najnovejši hitri modri sok, se posvetujte s svojim zdravnikom in se poučite o prehranskih posledicah pridobivanja zadostne količine beljakovin.
Beljakovine in sok
Lahko dobite beljakovine iz soka. Zaužitje dovolj beljakovin na sokovi dieti je v veliki meri pozorno, katere vrste sokov zaužijete. Težava pa je, da sadje in zelenjava, ki je najbolj bogata z beljakovinami, nista najbolj všečna - težko si je predstavljati okusno pijačo iz špargljev, brokolija ali cvetače. Kljub temu pa lahko več tradicionalnih virov soka, kot so jagode, pomaranče, korenje, lubenica in banane, zagotovijo dovolj beljakovin.
Zahteve glede beljakovin
Da bi dobili dovolj beljakovin, je treba vedeti, koliko beljakovin je zadostno. Klinika Mayo priporoča, da od beljakovin dobite od 10 do 35 odstotkov kalorij. Glede na 2.000 kalorično dieto to pomeni od 200 do 700 kalorij, ki jih naberemo iz beljakovin, ali med 50 g in 175 g beljakovin v vaši prehrani vsak dan. Datlji imajo več kot 3 g beljakovin na porcijo, lubenica nekaj manj kot 2 g, pomaranče malo več kot 1 g, jagode pa malo manj kot 1 g. Če želite ugotoviti, koliko beljakovin je v vašem domačem soku, si oglejte prehransko tabelo ali preberite etiketo o hranilnih informacijah v zvezi s kupljenim sokom.
Juice Vs. Polno sadje in zelenjava
Mit je, da se pri pretvorbi sadja in zelenjave v sok izgubijo prehranske informacije, je zapisala dietetičarka Katherine Zeratsky, RD, LD, za spletno stran klinike Mayo. Medtem ko opozarja na dolgoročno nadomeščanje zelenjave s sokom, pravi, da nič ne kaže na to, da je sočno sadje in zelenjava manj zdrava ali hranljiva. Vendar boste na ta način dobili več sladkorja in manj vlaknin.
To storite varno
Za varno prehranjevanje s sokom hitro prestopite iz običajne prehrane. Vsak dan pojejte malo manj trdne hrane. Tudi prehrane ne končajte s prehrano hladno puranje. Počasi prilagodite telesu, da spet dobi polno hrano. Če piše za Bodybuilding.com, Randy Herring opozarja, da se sokovi hitro sopijo, in sicer ne več kot teden dni. Kljub temu pa govori o koristih za vaše zdravje in videz, da se vedno znova pije sok.
