Maščobe
Na splošno bi morali omejiti svoj dnevni vnos maščob na približno 20 do 35 odstotkov vseh kalorij, poroča MedlinePlus. Tri vrste maščob vključujejo nasičene maščobe, trans maščobe in nenasičene maščobe. Če imate sladkorno bolezen, se izogibajte hrani, ki vsebuje veliko nasičenih ali trans maščob. To vključuje meso in druge živalske izdelke, pa tudi predelano hrano, kot je margarina. Priporočljivo je, da se izogibate transmaščobam skupaj, zato boste morali prebrati nalepke o hranilni vrednosti hrane, da ugotovite, katera živila vsebujejo trans maščobe. Nenasičene maščobe so zdrave oblike maščob in jih morate vključiti v svojo prehrano. Po mnenju Harvard School of Public Health niso objavljene stroge smernice glede količine nenasičenih maščob, ki bi jih morali zaužiti, namesto tega priporoča, da je dobro pravilo, da izberete nenasičene maščobe nad nasičene, kadar koli je to mogoče. Dobri viri zdravih oblik maščobe vključujejo ribe, oreščke, rastlinska olja, pusto meso in fižol.
Beljakovine
Beljakovine so bistveno hranilo za zdravje. Po podatkih Harvard School of Public Health odrasli dobijo približno 15 odstotkov svojih kalorij iz beljakovin. Nadalje navaja, da ameriška zveza za boj proti sladkorni bolezni priporoča omejitev vnosa beljakovin na približno 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij za ljudi s sladkorno boleznijo. Beljakovine prihajajo tako iz rastlinskih kot živalskih virov, najbolje je izbrati beljakovine, ki imajo malo nasičenih maščob. Viri zelenjave, kot so fižol, oreški in polnozrnate žitarice, so odlični viri, ki zagotavljajo zdrave vlaknine, vitamine in minerale.
Ogljikovi hidrati
Kar zadeva ogljikove hidrate, se osredotočite na zdrave oblike, ki prihajajo iz polnozrnatih žitaric, sadja, zelenjave, stročnic in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Izogibajte se hrani z veliko sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov, kot sta beli kruh in bele testenine, ker povzročajo konice glukoze v krvi. Natančno količino in čas vaših ogljikovih hidratov mora presoditi dietetik, da ne boste povzročili nihanja glukoze čez dan.
Upoštevanje
V svoji prehrani potrebujete maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate, da vaše telo pravilno deluje, in najboljši način za določitev natančnega razmerja, ki ga vaše telo potrebuje, je posvetovanje z dietetikom; vendar splošna osnova diete s sladkorno boleznijo trdi, da večina izbire živil izhaja iz sadja in zelenjave, da se zagotovi pravilno ravnovesje vitaminov, mineralov, vlaknin, fitohranil, kompleksnih ogljikovih hidratov ter zdravih maščob in beljakovin.
