Vitamin C je naravni vodotopni vitamin, ki ga najdemo v številnih različnih vrstah sadja in zelenjave, poleg tega pa ga lahko jemljemo kot prehransko dopolnilo zaradi njegovih potencialnih koristi za zdravje, kot so njegove antioksidativne lastnosti. Kljub potencialnim koristim za zdravje ima vitamin C tudi nekatere pomanjkljivosti, na primer tveganje za nastanek stranskih učinkov pri zaužitju velikih odmerkov hranila. Kot pri vseh prehranskih dopolnilih in vitaminih se pred jemanjem dodatkov vitamina C posvetujte s svojim zdravnikom in se prepričajte, da je varen za vas.
Prebavila
Veliki odmerki vitamina C ali askorbinske kisline, ki jih vzamete naenkrat, lahko povzročijo prebavne stiske, še posebej, če ga zaužijete na prazen želodec, piše v knjigi "Prehrana za zdravje, fitnes in šport." Simptomi prebavne stiske vključujejo razburjen želodec, slabost, prebavne težave, želodčne krče, glavobole, utrujenost, drisko in bruhanje. Ti učinki so običajno blagi in so povezani s kislostjo vitamina C, ki ga je mogoče zmanjšati, če ga jemljemo s hrano ali v kombinaciji z alkalno bazo, kot je kalcijev askorbat, da bi pomagali nevtralizirati kislost.
Hemokromatoza
Hemokromatoza je stanje, v katerem je v vašem telesu odvečno železo, ki ima lahko strupene učinke. Po podatkih Nacionalnega inštituta za srce, pljuča in kri lahko velik vnos vitamina C poslabša simptome hemokromatoze, ker vitamin C pomaga telesu absorbirati več železa iz hrane in dodatkov. Hemokromatoza lahko zastrupi vaše organe in povzroči odpoved organov ter poškoduje vaše srce, jetra in trebušno slinavko.
Hormoni
Dopolnitev vitamina C lahko vpliva na proizvodnjo nekaterih spolnih hormonov, na primer progesterona, zlasti v zgodnjih fazah nosečnosti pri ženskah, piše v knjigi "Nova enciklopedija vitaminov, mineralov, dodatkov in zelišč." Progesteron je pomemben v obdobju gestacije med nosečnostjo, njegovo sproščanje pa lahko zaviramo zaradi visokih koncentracij vitamina C, ki krožijo v vašem krvnem obtoku. Nizka raven progesterona med nosečnostjo lahko poveča tveganje, da plod razvije prirojene napake.
Negativni učinek na uspešnost
Dodatek vitamina C lahko negativno vpliva na atletske zmogljivosti. V študiji iz leta 2008, ki jo je objavil "American Journal of Clinical Nutrition", je dodatek vitamina C zmanjšal vzdržljivostno sposobnost pri športnikih. Raziskovalci trdijo, da so lahko škodljivi učinki povezani z zmožnostjo vitamina C, da zmanjša izražanje ključnih dejavnikov, ki sodelujejo pri tvorbi novih mišičnih celic, s čimer prepreči nekatere naravne celične prilagoditve vadbi.
Ledvični kamni
Glede na poročilo medicinske šole Harvard, prevelik vnos vitamina C poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov, moški pa so še posebej ogroženi. Ko nekateri razgradijo vitamin C v telesu, se ta pretvori v oksalat, kar lahko spodbuja nastanek ledvičnih kamnov. Izogibajte se velikim odmerkom vitamina C in se držite bližje priporočenemu vnosu 75 miligramov na dan za ženske in 90 miligramov na dan za moške.
