Poleg tega, da služijo kot okno k duši, imajo vaše oči in občutek vida pomembno vlogo v vašem vsakdanjem življenju. Oči vsebujejo številna tkiva: zunanjo plast roženice, lečo, ki se osredotoča na svetlobo, pigmentirano šarenico, viskozno tekočino, ki ohranja obliko oči, svetlobno zaznavne mrežnice in optično živčno tkivo, ki možganom sporočajo vizualne signale. Videti pege, ena vrsta motenj vida, se lahko včasih pojavi zaradi pomanjkanja vitamina.
Vitamin A
Ena vrsta pomanjkanja vitamina, ki lahko povzroči opazitev pik, je pomanjkanje vitamina A ali retinoida. Vitamin A pomaga vzdrževati tkiva v očeh, vključno z očesnimi mrežnicami - tistim očesom, ki čuti svetlobo in barvo. Pomanjkanje vitamina A lahko poveča tveganje za pojav Bitotovih peg, lezij na površini oči, ki vplivajo na sposobnost mrežnice zaznavanje svetlobe. Posledično je uživanje dovolj vitamina A pomembno za ohranjanje vida.
Vitamin C
Pomanjkanje vitamina C ali askorbinske kisline lahko povzroči tudi madeže. Eden od možnih vzrokov za oslabljen vid in opazitev peg je katarakta, zaradi katere lahko vidite neprozorna mesta, pa tudi dvojni ali zamegljen vid. Pomanjkanje vitamina C lahko poslabša razvoj katarakte, medtem ko je veliko prehranskega uživanja vitamina C povezano z zmanjšano pojavnostjo katarakte, so sporočili iz inštituta Linus Pauling. Uživanje dovolj vitamina C v obliki sadja in zelenjave vam lahko pomaga ohranjati vid s starostjo.
Riboflavin
Pomanjkanje riboflavina ali vitamina B-2 lahko poveča tudi tveganje za pojav peg. Tako kot vitamin C se zdi, da ima tudi vitamin B-2 vlogo pri preprečevanju katarakte, saj je v vaši prehrani visok riboflavin, ki pomaga preprečiti razvoj katarakte. Posledično lahko dolgoročno pomanjkanje vitamina B-2 prispeva k razvoju katarakte, zaradi česar začnete videti starost, ko se starate. Vendar Inštitut Linus Pauling ugotavlja, da je potrebnih več študij za dokončnejšo preiskavo riboflavina in razvoja katarakte.
