Kurkuma je začimba, ki jo pogosto uporabljamo v azijskih jedeh, kurkumin v začimbi pa je tisto, zaradi česar je kurkuma uporabna kot zeliščni dodatek. Kurkumin je antioksidant z protivnetnimi lastnostmi. Čeprav so študije o njegovi učinkovitosti omejene, lahko tudi pomagajo zmanjšati raven holesterola in preprečijo nekatere vrste raka. Kurkume ameriška agencija za hrano in zdravila ne odobri za zdravljenje bolezni, jemanje dodatkov kurkume pa lahko povzroči neprijetne ali nevarne stranske učinke. Pred jemanjem kurkume ali katerega koli drugega dodatka se posvetujte s svojim zdravnikom.
Neželeni učinki prebavil
Uporaba kurkume pri kuhanju velja za varno in verjetno ne bo povzročila stranskih učinkov. Jemanje velikih odmerkov začimbe ali dodatkov lahko povzroči prebavne neželene učinke. Najpogostejši neželeni učinki prebavil so bolečine v trebuhu, plini, slabost in prebavne motnje. Pogovorite se s svojim zdravnikom in zmanjšajte količino kurkume, ki jo jemljete, če opazite katerega od teh neželenih učinkov. Jemanje kurkume dolgotrajno lahko povzroči razjede pri nekaterih ljudeh zaradi povečanja želodčne kisline, navaja Medicinski center Univerze v Marylandu.
Težave z žolčnikom in ledvicami
Kurkumina v kurkumi spodbuja žolčnik, da proizvede več žolča, kar lahko izboljša prebavo. Zaradi dodatne proizvodnje žolča ljudje, ki imajo žolčne kamne ali drugačna stanja, ki zavirajo prehode žolča, ne smejo jemati kurkume, preden se posvetujejo z zdravniki, opozarja ameriško združenje za boj proti raku. Kurkuma lahko prispeva tudi k nastanku ledvičnih kamnov, zlasti pri ljudeh, ki imajo pogoje, ki povečujejo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Študija, objavljena v "American Journal of Clinical Nutrition" leta 2008, je pokazala, da so imeli udeleženci, ki so jemali kurkumo, višjo raven oksalata v urinu. Oksalat je odpadni proizvod, ki bi moral med uriniranjem zapustiti telo, če pa je preveč oksalata, se lahko veže s kalcijem in tvori ledvične kamne.
Skrbi za nosečnost
Nosečnice ne smejo jemati kurkume kot dodatek. Po mnenju MedlinePlus lahko kurkumin stimulira maternico ali spodbudi izločanje maternične sluznice, kar lahko poveča tveganje za splav. Na splošno velja, da nosečnice uživajo hrano, aromatizirano s kurkumo, varno pa je, da se nosečnice pred uživanjem začimbe pogovorijo s svojimi zdravniki ali babicami.
Interakcije z zdravili
Ker kurkuma lahko poveča želodčno kislino, poroča Medicinski center Univerze v Marylandu, lahko moti učinkovitost zdravil, ki zmanjšujejo kislino, na primer zdravil s refluksom kisline. Začimba lahko poveča tudi učinkovitost nekaterih zdravil, vključno z redčili krvi in zdravili za diabetes. Jemanje kurkume z razredčili krvi lahko poveča tveganje za krvavitev. To vključuje jemanje z drugimi zelišči, ki delujejo kot sredstvo za redčenje krvi, vključno z ingverjem, česnom, strokom, ginsengom in vrbo. Diabetiki, ki jemljejo zdravila za znižanje ravni krvnega sladkorja, ne smejo jemati kurkume, ker lahko krvni sladkor spusti na potencialno nevarne ravni.
