Pinto fižol je lahko zdrav vir beljakovin. Če zaužijete 1/2 skodelice fižola pinto, dodate 8 g beljakovin v vaš dnevni vnos. Iz 1/2 skodelice navadnega kuhanega pinto fižola boste dobili tudi 8 g prehranskih vlaknin brez maščob ali holesterola. Uživanje velike količine fižola pinto pa lahko povzroči neželene in pozitivne neželene učinke.
Črevesni plin
Pinto fižol lahko povzroči črevesno nelagodje in plin. Fižol naravno vsebuje snovi, ki povzročajo plin in velike količine vlaknin, oboje pa lahko privede do povečanja krčev v želodcu in nadutosti. Centri za nadzor bolezni priporočajo namakanje posušenega fižola in večkratno namakanje vode, da se zmanjšajo lastnosti plina, ki jih najdemo v fižolu pinto. Konzervirani pinto fižol ponavadi proizvaja manj črevesnega plina kot suhi fižol. Preden zaužijete pinto fižol, se posvetujte z zdravnikom, da boste zmanjšali nelagodje v želodcu.
Upočasnjena rast tumorjev
Pinto fižol vsebuje polifenole, ki so antioksidanti, ki lahko preprečijo nekatere oblike raka, piše v članku v številki ameriškega časopisa "Clinical Clinic Nutrition" iz januarja 2005. Pinto fižol posebej vsebuje kaempferol, flavonoid, ki pomaga zmanjšati vnetje. Antioksidanti, ki jih najdemo v fižolu pinto, lahko upočasnijo rast tumorjev in povečajo stopnjo preživetja zdravih celic.
Zvišane ravni joda
Zmanjšano tveganje za srčno bolezen
Uživanje 1/2 skodelice pinto fižola na dan lahko pomaga zmanjšati raven holesterola in holesterola LDL, kaže raziskava, objavljena v junijski številki revije "Journal of American College of Nutrition". Če nadomestite manj zdrav vir beljakovin, kot je na primer mastno meso, s fižolom pinto pomaga zmanjšati nezdrave maščobe iz vaše prehrane, prav tako pa pomaga povečati vnos prehranskih vlaknin, oboje pa lahko pomaga znižati holesterol in morda zmanjša tveganje za nastanek srčnih bolezni.
