Mreža alergij na hrano in anafilaktična mreža navaja, da se večina alergij na pšenico in zrna pojavi v otroštvu in preraste odraslost. Alergija na pšenico se lahko pojavi v kateri koli starosti in jo mora oceniti in diagnosticirati zdravnik. Alergije na pšenico ni mogoče diagnosticirati izključno na podlagi simptomov, ker lahko drugačna stanja, kot sta celiakija in intoleranca na gluten, povzročijo podobne simptome. Če ste diagnosticirali alergijo na pšenico, imate večje tveganje, da imate alergijo na drugo zrno. Znaki in simptomi se običajno razvijejo v nekaj minutah po zaužitju zrnja.
Hude reakcije
Čeprav je redka, lahko alergija na pšenico in polnozrnate izdelke povzroči hudo alergijsko reakcijo ali anafilaksijo. Anafilaksija je alergijska reakcija, ki prizadene celotno telo in je lahko smrtno nevarna. Mednarodni znaki in simptomi po MedlinePlus vključujejo zmedenost, tesnobo, bolečine v trebuhu, piskanje, kašelj, driska, modrikasto obarvano kožo, koprivnico, otekanje obraza, moten govor in svetlobno bolezen. To stanje lahko zahteva nujno medicinsko pomoč. Na prvi znak teh simptomov pokličite 911, da se izognete nadaljnjim zapletom.
Zapleti v nosu
Alergija na pšenico lahko povzroči nastanek zapletov v nosu, vključno z izcedekom iz nosu, kihanjem, zastojem in postnazalno kapljico. Določene kemikalije, ki sodelujejo v alergijski reakciji, lahko povzročijo, da se bo vaša sinusna votlina nabreknila, kar vam bo odvzelo sposobnost dihanja in iztisnilo sluz v nosnice. Otekli sinusi bodo povzročili sinusni tlak, ki se lahko razvije v sinusni glavobol in povzroči bolečino na čelu, zobeh in licih ter za očmi. Postnazalno kapljanje je nenehno kapljanje sluzi v zadnji del grla, ki lahko povzroči slab zadah, vneto grlo ali kašelj.
Prebavne težave
Kmalu po uživanju pšenice ali drugih zrn lahko pride do prebavnih težav. Črevesje lahko postane razdraženo in vnetje zaradi alergijske reakcije, kar vodi v želodčne bolečine, krče, napihnjenost, plino, bruhanje, slabost in drisko. Prebavne težave ne bi smele trajati več kot en dan. Če imate hudo drisko ali bruhate, pokličite zdravnika. Če razvijete te simptome, lahko postanete dehidrirani.
Kožne reakcije
Koža lahko reagira po jedi zrn ali pšenice, če ste alergični. Morda boste občutili mravljinčenje v ustih, jeziku ali ustnicah ali različni deli obraza lahko nabreknejo zaradi alergijske reakcije. Pogoste kožne reakcije, povezane z alergijo na pšenico in zrna, so koprivnica in ekcem. Obe kožni stanji zelo srbita in povzročata vnetje kože.
