Splenda, blagovna znamka nadomestka sladkorja za nadomestke sladkorja, najdemo v zavitkih za dodajanje čaju ali kavi, dodana pa je tudi mnogim dietetičnim brezalkoholnim pijačam, žvečilnim gumam, sokom in celo šipkom za zdravje. Kot sladilo brez sladkorja je zdravilo Splenda koristno za tiste, ki želijo zmanjšati dodane sladkorje ali ogljikove hidrate, vendar lahko povzroči nekatere neželene učinke, vključno z napihnjenostjo in drisko.
Varnost Splende
Ameriška agencija za hrano in zdravila Splenda velja za splošno varno za uživanje. Nehranilno sladilo - kar pomeni, da ne zagotavlja nobene prehranske vrednosti - je bilo ugotovljeno tudi varno v neodvisnem pregledu, objavljenem leta 2009 v "Regulativni toksikologiji in farmakologiji". Vendar medicinska sestra Marcelle Pick še vedno podvomi o varnosti zdravila Splenda, saj so številne študije kratkoročne in nekatere študije kažejo potencialno škodljive stranske učinke, vključno s težavami z zdravjem ledvic in jeter, kadar zaužijemo prevelike količine.
Skupni neželeni učinki in proizvodnja
Splenda je narejena z dodajanjem klora običajnemu sladkorju, s čimer se poveča število klorovih atomov. Zaradi te spremembe se Splenda skozi črevesje prebavi neprobavljeno, zaradi česar je "brez kalorij". Po podatkih univerze Columbia lahko sukroloza, pa tudi druga umetna sladila, povzročijo napihnjenost, plin in drisko. Kadar ga jemo v večjih količinah, ima lahko odvajalni učinek. To vključuje Splendo, ki jo dodajamo živilom med proizvodnjo, in Splendo, ki jo dodate sami.
Spremeni črevesno floro
Del vzroka za odvajalni učinek Splende je lahko v tem, ker spreminja vsebnost bakterij v vašem črevesju. Zdrava flora črevesja povzroči minimalno proizvodnjo plina kot proces prebave. Poraba Splende pa lahko poveča dušikov plin in poveča količino vode v debelem črevesu, kar lahko povzroči drisko. Študija na živalih, objavljena leta 2008 v "Journal of Toxicology and Environmental Health", je pokazala, da je sukraloza v obdobju 12 tednov zmanjšala vsebnost zdravih bakterij in povečala količino bakterij, ki jih najdemo v blatu. Raziskovalci so zaključili, da velika ali redna poraba sukraloze vodi do nižje ravni zdravih bakterij v črevesju in lahko vpliva na absorpcijo nekaterih zdravil.
Uporaba Splenda
Zdravilo Splenda se lahko uporablja namesto sladkorja v vseh živilih, vključno s pekovskimi izdelki, saj so ga obdelali z maltodekstrinom, da je bolj stabilen pri visokih temperaturah. Medtem ko je sukraloza blizu 600-krat slajša od sladkorja, ima Splenda, ker je mešan z maltodekstrinom, enako intenzivnost sladkosti kot običajni sladkor. Medtem ko lahko Splenda uporabljate namesto sladkorja v kuhani hrani in sladkate čaj in kavo, je nadomeščanje sladkorja Splenda ves čas morda težko, saj stane več kot sladkor.
