Ko nakupujete papajo v supermarketu, bodite posebno pozorni na kožo. Na splošno je gotova papaja z gladko, rumeno kožo, ki ni preveč mehka. Ko ste pripravljeni uživati sadje, pa je čas, da kožo zavržete. Čeprav bi lahko kožo papaje pojedli brez stranskih učinkov, tega ne priporočamo.
Preskočite kožo
Koža papaje ni strupena, kar pomeni, da jo lahko po želji tehnično pojeste. Toda, kot je to pri pomarančah in bananah, je bolje, da uživate v mesu sadja, ne pa v koži. Dr. Susan Evans poroča, da koža papaje na splošno ni užitna. Rastlina papaje proizvaja lateks, nekatere te snovi pa lahko pridejo v stik s kožo med žetvijo. Tako uživanje sadne kože lahko povzroči draženje želodca. Čeprav ne bi smeli jesti kože, lahko varno pojeste seme sadja, ki ima začinjen okus.
