Kljub temu, v kar vas bodo morda privedli filmi, nosečnost še ne pomeni, da ste na dieti, ki jo lahko jeste. Medtem ko morate v drugem in tretjem trimesečju zaužiti nekaj dodatnih kalorij, bi morale te kalorije prihajati iz živil, bogatih s hranili, kot je sladki krompir. Pakiranje z večjo prehrano s pravo hrano zagotavlja zdravi in srečni nosečnosti tako vam kot otroku.
Namig
Sladki krompir med nosečnostjo pakirajte v toni dobre prehrane za vas in vašega otroka.
Prehranjevanje v dvoje
Kljub temu, kako morda zveni "prehranjevanje v dvoje", prehrana med nosečnostjo ne pomeni, da bi morali jesti dvakrat več kot običajno. V resnici pomeni, da morate jesti ne le za prehranske potrebe, temveč tudi prehranske potrebe vašega otroka.
Med nosečnostjo boste zaužili več kalorij - dodatnih 300 kalorij na dan -, vendar šele v drugem in tretjem trimesečju. Želite biti previdni, kako porabite te dodatne kalorije, da boste vi in vaš dojenček dobili največ prehrane. Medtem ko vas lahko hrepenenje nagiba k dodatni skledi s sladoledom, posuto s krompirjevim čipsom, raje dodajte skledo polnozrnatega žita z nemastnim mlekom.
Morda ne boste uživali v običajnem tehtanju, ko boste obiskali OB / GYN, vendar pa lahko redno preverjanje telesne teže vam in zdravniku pomaga, če boste zaužili preveč, premalo ali samo pravo količino. Pridobitev prevelike ali premajhne teže lahko vpliva na rast vašega otroka in porod.
Hrana za nosečnost
Vaša izbira hrane za nosečnost se ne razlikuje tako, kot bi jo morali jesti, ko sledite zdravi prehrani, ko niste noseči, in mora vključevati polnovredna živila iz vseh skupin hrane. Vendar pa se med nosečnostjo vaše potrebe po hranilih povečajo za podporo rasti in razvoju vašega dojenčka, zato je toliko pomembneje, da vključite čim več izbire, bogate s hranili.
Med pomembne hranilne snovi, na katere morate biti med nosečnostjo pozorni, so:
- Beljakovine: Potrebujete približno 71 gramov beljakovin na dan, da podprete rast vašega otroka v celotni nosečnosti. Dobri prehranski viri beljakovin vključujejo pusto meso, jajca, grški jogurt, stročnice, oreščke in semena.
- Železo: Železo je nujno za tvorbo zdravih krvnih celic in prevoz kisika do vseh telesnih organov in tkiv. Vaš volumen krvi se poveča med nosečnostjo, da bi dojenčka oskrbovali s kisikom. Med nosečnostjo potrebujete 27 miligramov železa na dan v primerjavi z 18 miligrami, ko niste noseči. Dobri izvori železa za prehrano vključujejo pusto meso, polnozrnate žitarice, stročnice in zelenjavo.
- Folat: Uživanje zadostne količine folatov v vaši prehrani lahko pomaga preprečiti razvoj okvar živčne cevi, kot je spina bifida, pri otroku. Na dan potrebujete 400 mikrogramov. Dobri viri folatov za nosečnost vključujejo listnato zelenjavo, stročnice, pomaranče, polnozrnata žita ter okrepljene kruhke in žita.
- Kalcij: Ustrezen vnos kalcija med nosečnostjo ne le podpira rast kosti pri vašem dojenčku, ampak lahko tudi zaščiti vaše kosti, kaže raziskava iz leta 2019, objavljena v Ameriškem časopisu za klinično prehrano. Ta študija je pokazala, da so imele ženske, ki so med nosečnostjo zaužile priporočeno količino kalcija, bolje okrevanje po porodu. Med nosečnostjo potrebujete 1.000 miligramov kalcija na dan. Dobri viri nosečnosti za kalcij vključujejo mleko, grški jogurt, listnato zelenje. ter okrepljeni sokovi in žitarice.
- Vitamin A: V maščobi topen vitamin A je ključnega pomena za rast in diferenciacijo celic vašega otroka. Med nosečnostjo potrebujete 750 mikrogramov vitamina A na dan. Dobri viri hrane za nosečnost vitamina A vključujejo sladki krompir, špinačo, grah s črnim očesom, korenje in goveja jetra.
Prehrana sladkega krompirja
Ko gre za pakiranje dobre prehrane, res ne morete iti narobe, ko gre za sladki krompir, ti pa zagotovo predstavljajo zdrav dodatek k prehrani med nosečnostjo. Imajo malo kalorij, brez maščob, bogato z vlakninami in odličen vir vitamina A.
En srednje pečen sladek krompir s kožo:
- 103 kalorije
- 2 grama beljakovin
- 24 gramov ogljikovih hidratov
- 4 grame vlaknin
Sladki krompir izpolnjuje tudi več kot 10 odstotkov dnevne vrednosti (DV) za kalij, baker, mangan, vitamin C, niacin, tiamin in vitamin B6. Barvita gomolj vsebuje tudi nekaj hranil, ki jih potrebujete za zdravo nosečnost, vključno s folati, železom in kalcijem, čeprav manj kot 10 odstotkov DV.
Toda tisto, kar sladki krompir najbolj pozna, je njegova vsebnost vitamina A, ki je v obliki beta karotena, ki ustreza 730 odstotkom DV. Medtem ko je vitamin A bistven med nosečnostjo, morate biti previdni, koliko dobite iz določenih virov hrane.
Preformiran vitamin A iz hrane, kot so mleko, jajca in jetra, kot tudi dodatki, se lahko nabere v telesu in pri zaužitju v prevelikih količinah privede do strupenosti. Vendar pa ni dokazano, da ima provitamin A, ki je oblika vitamina A, ki ga najdemo v sladkem krompirju in drugem sadju in zelenjavi, enak učinek, zato je sladki krompir med nosečnostjo dobra izbira za pridobivanje nekaterih vaših osnovnih hranil.
Sladki krompir med nosečnostjo
Sladki krompir je vsestranska zelenjava, ki jo je enostavno vključiti v načrt prehrane za nosečnost. Lahko ga uživate kot zdrav prigrizek, ki vas bo potegnil med obroke ali kot prilogo z obrokom. Sladki krompir lahko dodate tudi z grškim jogurtom, sesekljanimi orehi in rozinami ali črnim fižolom, cilantro in čebulo za dodaten okus.
Sladko pečen krompir lahko naredite s svojim ostankom pečenega krompirja, jih posujete s čebulo in papriko ter postrežete z najljubšim slogom jajc.
Poleg tega grški jogurt in jajca odlično dopolnjujeta načrt prehrane za nosečnost. Grški jogurt podpira nosečnostne potrebe po kalciju in beljakovinah, medtem ko jajca v nosečnosti oskrbujejo beljakovine, železo in folate.
Nosečnost Seznam superhrane
Kot pri večini seznamov superhrane tudi sladki krompir med nosečnostjo zagotovo naredi rez. Na seznam superhrane v nosečnosti pa lahko dodate še nekaj izdelkov, bogatih s hranilnimi snovmi, da povečate vnos hranilnih snovi za podporo vam in zdravju vašega dojenčka, na primer:
- Špinača, brokoli in druga listnata zelenica
- Jagode, banane in pomaranče
- Losos
- Leča in fižol
- Mleko ali nemasno mleko in jogurt
- Sojino mleko ali drugo utrjeno rastlinsko mleko
- Kvinoja in rjavi riž
In seveda, lahko na svoj nosečniški seznam superhrane dodate grški jogurt in jajca.
Opozorilo
Losos je vir živega srebra, zato na splošno svetujemo, da vnos omejite na največ dve obroki na teden. S seznama hrane za nosečnost želite izrezati tudi meče, morsko skušo, ribje ploščice in morskega psa, pa tudi surovo testo za piškote, kosilo in nepasteriziran sok in mleko.
