Tri-tip je eden od 29 kosov govejega mesa, ki ga je ameriško ministrstvo za kmetijstvo opredelilo kot pusto, saj vsebuje manj kot 10 gramov maščobe, le 4, 5 grama ali manj nasičenih maščob in manj kot 95 miligramov holesterola v 3-unčni porciji. Tri-konico dobimo iz ledja in je na voljo kot celota, trikotne oblike pečenke ali narezane na zrezke. Odličen vir beljakovin, tri-konica je tudi vir esencialnih vitaminov in mineralov.
Nizka maščoba
3-unčna porcija kuhane pečenke ali zrezka v treh konicah vsebuje 7, 1 grama maščobe. Približno 2, 6 grama tega skupnega deleža nasičenih maščob, ali 17 odstotkov 15-gramskih priporočenih dnevnih omejitev za odrasle. To je primerljivo z maščobami in nasičenimi maščobami v 3 unče svinjskega rebra; Tri-tip ima tudi samo 4 grame več maščobe na porcijo kot 3 unče piščančjih prsi brez kosti. Odrasli naj bi imeli 300 miligramov ali manj holesterola na dan; Tri-tip vsebuje 66 miligramov holesterola v vsaki 3 unci, kar je približno 22 odstotkov priporočila.
Bogato z beljakovinami
Vsaka 3-unčna porcija tri-konice vsebuje 23 gramov beljakovin. To je 41 odstotkov od 56 gramov, ki jih moški potrebuje dnevno, in 50 odstotkov od 46 gramov, ki jih ženska potrebuje vsak dan. Za razliko od rastlinskih beljakovin, kot so fižol, stročnice in oreščki, rdeče meso, kot je tri-konica, vsebuje popolne beljakovine - vsaka postrežba vam priskrbi vse aminokisline, potrebne za sintezo beljakovin. Vendar prehrana z veliko rdečega mesa lahko poveča tveganje za srčne bolezni, raka in diabetes. Šola za javno zdravje na Harvardu priporoča, da omejite porabo rdečega mesa na dve obroki s 3 unčami tedensko.
Gosta z vitamini skupine B
3-unčna serviranje tri-konice oskrbuje zdravo odraslo osebo z 1, 3 mikrograma vitamina B-12, 54 odstotkov 2, 4-mikrogramskega priporočenega prehranskega dodatka in 0, 5 miligrama vitamina B-6, kar zagotavlja 33 odstotkov 1, 5-miligramska RDA. Moški potrebujejo 16 miligramov niacina dnevno, ženske pa 14 miligramov; porcija tri konice lahko izpolni 6, 5 miligramov te zahteve. B vitamini igrajo vlogo pri podpiranju zdravja živčnega in imunskega sistema, sintetiziranju rdečih krvnih celic in pomagajo pri presnovi maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.
Veliko mineralov
Odrasla oseba potrebuje 55 mikrogramov selena na dan, da zmanjša tveganje za nastanek raka in srčnih bolezni ter da pomaga imunskemu sistemu pravilno delovati. Tri-tip vsebuje 26, 3 mikrograma selena v 3 unči obroka, ali skoraj 48 odstotkov dnevnega priporočila. Ob obroku tri konice je 4, 2 miligrama cinka, kar je 38 odstotkov moške 11-miligramske potrebe in 52 odstotkov 8-miligramske RDA ženske. Tri-tip je tudi dober vir železa; njegov 1, 4 miligram železa na 3 unče obroka predstavlja 17 odstotkov moške 8-miligramske RDA in 7 odstotkov ženske 18-miligramske potrebe.
