Vegetarijanska dieta zlahka zagotavlja dovolj beljakovin in večino aminokislin, da zadovolji potrebe povprečnega človeka, vključno s kreatinom in kreatininom. Slednji je glavni odpadni produkt, ki je posledica uporabe kreatina v telesu; vendar pa športniki, ki izvajajo kratke vaje z visoko intenzivnostjo, ponavadi uporabljajo veliko več kreatina kot povprečen človek. Ker ni večjih vegetarijanskih virov kreatina, lahko vegetarijanska prehrana povzroči nizko raven kreatinina med športniki, kot so bodybuilderji in sprinterji.
Kreatin in kreatinin
Kreatinin je stranski produkt razgradnje kreatina v telesu. Ta proces nastane predvsem kot posledica uporabe fosfokreatina, glavne oblike, v kateri vaše telo hrani kreatin. Fosfokreatin je shranjen v vaših mišicah in služi kot glavni vir energije za kratkotrajne, intenzivne vadbe, kot sta dviganje uteži in sprinter. Čeprav nobena vegetarijanska hrana ne vsebuje velike količine kreatina, vaša jetra, ledvice in trebušna slinavka na splošno proizvedejo dovolj te aminokisline, da zadovolji potrebe telesa.
Kreatin v vegetarijanski dieti
Nezadostne količine aminokislin in beljakovin so pogosta skrb za tiste, ki sledijo vegetarijanskim dietam. Kot rezultat, vas lahko skrbi nizka raven kreatinina, ki izhaja iz premalo kreatina v vaši prehrani. Na srečo je uradno stališče Akademije za prehrano in dietetiko ta, da večina ljudi, ki jedo uravnoteženo vegetarijansko prehrano, lahko pridobi dovolj beljakovin in aminokislin, da zadovolji potrebe svojega telesa. Športniki, kot so sprinterji in bodybuilderji, pa navadno potrebujejo več kreatina kot povprečen človek, zato akademija pravi, da bi lahko vegetarijanski športniki imeli koristi od jemanja kreatina.
Nizka raven kreatinina
Vaše ledvice filtrirajo kreatinin iz krvi, ki se nato običajno izloči z urinom. Ta posredna pot od izločanja kreatina do kreatinina povzroči številne možne vzroke za nizko raven kreatinina. Za vegetarijanske športnike, katerih telesa uporabljajo več kreatina kot povprečje, lahko kreatin z nizko prehrano povzroči nizko izločanje kreatinina. Pogostejši vzrok za večino ljudi je nizka mišična masa, saj je izločanje kreatinina posredno merilo skupne mišične mase v telesu. Zaradi tega lahko vegetarijanci zvišajo raven kreatinina z jemanjem kreatinskih dodatkov in povečanjem mišične mase s pomočjo dvigovanja uteži in drugih vaj za odpornost.
Težave z ledvicami
Količina kreatinina v krvnem obtoku je pogosto merilo delovanja ledvic. Če imate v krvnem obtoku malo izločanja kreatinina in visoko raven kreatinina, to lahko pomeni, da vaše ledvice ne učinkovito filtrirajo kreatinina iz krvi. To je lahko posledica sorazmerno majhnih težav, kot so blokirani sečil, dehidracija ali manjše poškodbe ledvic. Vendar pa je lahko tudi znak okužbe ledvic, odpovedi ledvic, slabega krvnega pretoka in zapravljanja mišic, kar povzroči nenormalno visoko raven kreatinina v krvi. Posledično morate pri zdravniku vedno raziskati vse možne vzroke, če imate pomisleke glede nizke ravni kreatinina.
