Celiakija, znana tudi kot glutenska občutljiva enteropatija, je avtoimunska bolezen, ki prizadene tanko črevo, kar lahko vodi do napake v prebavi in malabsorpcije. Če vam ni bila postavljena diagnoza, vendar menite, da trpite za celiakijo, morate pregledati zdravnika. Po besedah Kathleen Mahan in Sylvia Stump, avtorja "Krauseove terapije s hrano in prehrano", posameznikom z diagnozo bolezni svetujejo, da jedo brezglutensko dieto, ki ne vsebuje pšenice, rži, komaj ali ovsa.
Vnos energije in beljakovin
Povečati vnos kalorij je ključnega pomena za pridobivanje teže. Registrirana dietetičarka Susan Kundrat predlaga, da dodate dodatnih 500 kalorij v svojo prehrano na dan, da pridobite 2 kilograma. tedensko. Izziv pri tem, če trpite za celiakijo, je iskanje dovolj možnosti za hrano. Po Mahan in Stump trdijo, da lahko povečan vnos beljakovin pomaga nadoknaditi zaloge izgubljene energije. Mlečna hrana, meso, ribe, perutnina, jajca in fižol so neglutenski viri beljakovin, ki bi jih lahko dodali v svojo dnevno prehrano.
Viri ogljikovih hidratov
Eno najbolj zahtevnih makrohranil, s katerimi dopolnite svojo prehrano, kadar trpite za celiakijo, so ogljikovi hidrati. Uživanje ogljikovih hidratov pa je pomembno, če je vaš cilj povečanje telesne teže. Nujno je prebrati oznake hranilne vrednosti izdelkov, da bi ugotovili, ali so brez sestavin, ki vsebujejo gluten, in nadomestite izdelke, ki ne vsebujejo glutena, za tiste izdelke iz glutena, ki ste jih uživali. "Krauseova prehrana in prehrana" priporoča uživanje izdelkov iz koruze, krompirja, ajde, riža, soje, kvinoje, stročnic, prosa in amaranta.
Maščobni viri
Zaradi problemov z malabsorpcijo in maldigestijo, ki pogosto spremljajo celiakijo, je uživanje dovolj maščob pomembno za povečanje telesne mase in preprečevanje pomanjkanja vitamina. Mahan in Stump pravijo, da so vitamini A, D, E in K, topni v maščobah, pogosto nizki pri obolelih za celiakijo. Dopolnjevanje vaše prehrane s starostjo ali spolom, ki vsebuje vitamine in minerale, naj bo koristno za vaše splošno zdravje. Povečanje vnosa maščob s porabo izdelkov, kot so mlečni izdelki, solatni prelivi, maslo in oreški, bo povečalo vaš skupni vnos kalorij. Razmislite o tem, da svojo prehrano dopolnite z omega-3 maščobnimi kislinami in srednjeverižnimi trigliceridi, še posebej, če občutite steatorrejo, odvečno maščobo v blatu.
Vedenja življenjskega sloga
Uživanje majhnih in pogostih obrokov čez dan vam bo pomagalo porabiti ustrezne kalorije, manj verjetno pa je, da bo to povzročilo stisko v želodcu. Izbira živilskih izdelkov z visoko gostoto, kot so prej navedeni, vam bo prav tako pomagala doseči ciljno težo. Odkrivanje okusnih in priročnih prigrizkov, ki jih lahko jeste med delovnim dnem, je koristno. Vzdrževanje zdravega programa vadbe mora biti sestavni del vaše vsakodnevne rutine - le pred zdravljenjem in po telesni aktivnosti bodite prepričani, da jeste.
