Čaj iz črnega ribeza pripravljamo iz listov in suhega sadja grma črne ribeze. Sveži listi rastline črnega ribeza imajo dišečo aromo, vendar je manj izrazit, ko se listi posušijo. Čaj je lahko iz svežih ali posušenih listov in pogosto vključuje posušen črni ribez, da doda okus in barvo. Čaj iz črnega ribeza je bogat z antioksidanti, ki zagotavljajo številne zdravstvene koristi.
Veliko vitamina C
Čaj iz črnega ribeza, tako kot črna ribeza, je bogat z vitaminom C. 1/4 skodelice svežega črnega ribeza postane 1 žlica posušenega črnega ribeza, ki ga lahko uporabimo za pripravo 2-skodelice čaja iz črnega ribeza. Žlica žlice črnega ribeza vsebuje več kot 50 miligramov vitamina C, ki je naravni antioksidant. Vitamin C vam krepi imunski sistem in pomaga pri obnavljanju in rasti tkiv v telesu. Kot antioksidant ščiti vaše telo pred škodljivimi prostimi radikali in toksini.
Protivnetna pomoč
Tako listi kot plodovi črne ribeze vsebujejo antocianine, vrsto polifenola, ki je naravni antioksidant. James Duke, avtor "Priročnika zdravilnih zelišč", navaja, da je ekstrakt listov črnega ribeza koristno protivnetno sredstvo. Študija v reviji "Journal of Medicical Food" iz leta 2012 je pokazala, da je ekstrakt črnega ribeza iz sadja bogat tudi z antioksidanti, ki imajo močne protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati vnetje zaradi kajenja in izpostavljenosti strupom.
Protivirusna korist
Številka "Frontiers of Microbiology" iz leta 2014 je vključevala raziskavo, ki je pokazala, da lahko izvleček listov črnega ribeza ščiti pred virusom gripe A, znan tudi kot virus gripe. Študija in vitro je pokazala, da je ekstrakt listov črnega ribeza koristen pri preprečevanju širjenja virusa gripe v zgodnjih fazah, manj kot dve uri po okužbi. Znanstveniki so sklenili, da lahko izvleček listov črnega ribeza pomaga zmanjšati tveganje za okužbo z virusom gripe A, čeprav je testiranje na ljudeh še vedno potrebno.
Korist proti raku
Črni ribez je, tako kot drugi sadeži temno vijolične barve, bogat z antocianini, ki jih najdemo predvsem v koži plodov. Pokazalo se je, da vsebnost antocianina v črnem ribezu upočasnjuje in zavira rast rakavih celic, kar lahko vodi do koristi proti raku. V številki „Natural Product Communications“ iz leta 2010 je bilo ugotovljeno, da sok črnega ribeza in izvleček plodov črne ribeze na vodi povzroči znatno zmanjšanje širjenja celic jetrnih raka. Znanstveniki so zaključili, da bi lahko ekstrakt črne ribeze uporabili za preprečevanje in zdravljenje raka jeter pri ljudeh.
