Številne potrošnike zanimajo tablete kokosovega olja zaradi njihovih zdravstvenih koristi. Medtem ko se zdi, da nekatere trditve podpirajo omejene in predhodne raziskave, večina zdravnikov meni, da je pred sprejetjem sklepov potrebnih več študij.
Namig
Omejene študije kažejo, da koristi kokosovega olja lahko vključujejo pomoč pri zmanjševanju kognitivnega upada in boju proti glivičnim okužbam.
Kokosovo olje za zdravje srca in ožilja
Harvard TH Chan School of Public Health navaja, da epidemiološke študije ugotavljajo, da imajo ljudje v nekaterih delih sveta, kjer so kokosi sestavni del prehrane, na primer v Indiji in na Filipinih, nizko pojavnost srčno-žilnih bolezni.
Vendar je to domnevno povezovanje lahko posledica tega, da prebivalci teh držav uživajo prehrano, ki vsebuje veliko vlaknin in vsebuje malo sladkorja in predelane hrane. Poleg tega namesto uživanja rafiniranega kokosovega olja jedo kokosovo meso in smetano.
Študija iz aprila 2016, objavljena v Nutrition Reviews, je ovrednotila 21 raziskovalnih člankov, ki so raziskovali vpliv kokosovega olja na zdravje srca in ožilja. Rezultati epidemioloških študij so bili pozitivni in negativni. Posamezniki, ki so uživali večje količine kokosovega olja, so imeli večji HDL ali dober holesterol, vendar so imeli tudi povišan skupni holesterol in trigliceride.
Študija Nutrition Reviews je ocenila tudi klinična preskušanja, ki so primerjala učinke prehrane, bogate s kokosovim oljem, z učinki prehrane, ki je vsebovala maslo ali nenasičene maščobe. V primerjavi z nenasičenimi olji je bil vnos kokosovega olja povezan z višjimi nivoji HDL, vendar je bil povezan tudi z zvišanim LDL oziroma slabim holesterolom in celotnim holesterolom.
Poleg tega so kokosovo olje in nasičene maščobe, kot so goveja maščoba, v enaki meri zvišale LDL in skupni holesterol. Avtorji so ugotovili, da kokosovo olje ni zdravo.
Položaj ameriškega združenja za srce
Ameriško združenje za srce je v juniju 2017 objavilo svetovanje, v katerem podrobno opredeli njihov položaj maščob v prehrani. Organizacija je navedla, da se še naprej zavzema za nadomeščanje nasičenih maščob v prehrani z mono nenasičenim in polinenasičenim oljem, da bi pomagali preprečiti srčne bolezni. To stališče je temeljilo na več raziskavah, ki so pokazale, da je kokosovo olje, ki je v glavnem nasičene maščobe, povišalo LDL na enak način kot druge nasičene maščobe.
Ameriško združenje za srce je priporočilo, naj javnost omeji nasičene maščobe, vključno s kokosovim oljem. Ljudje, ki jim grozi srčna bolezen, naj izvirajo iz nasičenih maščob največ 6 odstotkov svojega dnevnega vnosa kalorij. Ta delež 2000-kalorične diete bi bil 13 gramov. Za ponazoritev, kako ta količina izgleda v prehrani, ima 1 žlica kokosovega olja 12 gramov nasičenih maščob.
Kokosovo olje in hujšanje
Ena prednostnih prednosti kokosovega olja je izguba teže. Po navedbah klinike Mayo so rezultati nekaj raziskav, ki so pokazale vpliv kokosovega olja na težo, nedosledne. Nekatere ugotovitve kažejo, da je olje morda povezano z manjšim pasom in nižjim indeksom telesne mase, druge pa ne.
Poleg tega so bile vse študije, ki preučujejo to temo, kratkoročne. Pomembno je oceniti učinke kokosovega olja kot dela zdravega načina življenja, ki vključuje vadbo in nizkokalorično prehrano, bogato s sadjem, zelenjavo in drugo rastlinsko hrano.
Dokazi ne kažejo, da bi zgolj dodajanje kokosovega olja v prehrano ali uživanje tablet kokosovega olja povzročilo izgubo teže, ugotavlja klinika Mayo. Če uživate v okusu, ga uporabljajte zmerno kot del hranljivega prehranjevalnega načrta. Čeprav verjetno ne bo pomagalo pri obvladovanju telesne teže, uživanje razumne količine ne bo močno škodilo vašemu zdravju.
Druge možne koristi
Dokazi o drugih možnih koristnih kapsulah s kokosovim oljem za zdravje so zelo minimalni. Kljub temu izsledki nekaterih preiskav kažejo, da bi lahko olje nudilo dobro počutje.
Klinično preskušanje marca 2017, objavljeno v Nutricion Hospitalaria, je ovrednotilo vpliv kokosovega olja na bolnike z Alzheimerjevo boleznijo. Polovica od 44 udeležencev je dnevno prejela 40 mililitrov (manj kot 3 žlice) kokosovega olja v deljenih odmerkih. Pred in po jemanju olja so opravili kognitivno testiranje. Rezultati so pokazali, da se zdi, da olje izboljšuje kognicijo.
V študiji marca 2016, ki je bila objavljena v reviji Scientifica , so raziskovalci primerjali protiglivične učinke kokosovega olja z učinki protiglivičnega zdravila ketokonazola. Medtem ko je preiskava uporabila epruvete kolonij Candida albicans, raziskave zaslužijo obetavne rezultate. Protiglivično delovanje kokosovega olja se je izkazalo za približno primerljivo z učinkom zdravil.
Kokosovo olje je koristno tudi kot vlažilec las in kože. Za vlaženje suhih las nanesite majhno količino, jo pustite želeno obdobje in nato sperite. Za suho kožo nežno vmasirajte v majhni količini.
Priporočila za nakupovanje in uporabo
Ko kupujete kokosovo olje ali tablete kokosovega olja, poiščite sorto deviško. Študija iz avgusta 2009, objavljena v International Journal of Food Sciences and Nutrition, je primerjala antioksidativno sposobnost deviškega kokosovega olja z rafiniranim, beljenim in deodoriziranim kokosovim oljem. Deviško olje, proizvedeno po metodi hlajenja, je imelo večjo vsebnost fenolov in močnejšo antioksidativno sposobnost.
Šola TH Chan predlaga, da kokosovo olje shranite v hladilniku ali v hladnem temnem prostoru, da podaljšate rok trajanja. Deviško kokosovo olje traja dve do tri leta, če ga hranite zunaj vira toplote. Neprijeten vonj ali rumen odtenek kaže na kvarjenje.
Harvard Health Publishing pravi, da kokosovo olje ni niti superhrana niti strup. Institucija navaja, da je najbolje omejiti vnos na majhne količine kot občasno alternativo zdravim srcem oljem, kot je oljčno olje.
Pri nadomeščanju olja za krajšanje ali masla uporabite 25 odstotkov manj od količine, navedene v receptu. Če želite v prehrano vključiti kokosovo olje, uporabite žlico, da zelenjavo posolite ali dodajte žlico omakam.
Ne pozabite, da bo vaš dnevni vnos znotraj priporočenega vnosa nasičenih maščob. Dietne smernice za Američane svetujejo, da iz nasičenih maščob ne porabite več kot 10 odstotkov dnevnih kalorij. V 2000-kalorični dieti bi to znašalo 21 gramov, kar je manj kot 24 gramov maščobe v 2 žlici kokosovega olja.
