Oljčno olje je mononenasičena, srčno zdrava maščoba. Napolnjen je z antioksidanti, ki pomagajo zaščititi srce in krvne celice pred poškodbami. Oljčno olje je glavna sestavina mediteranske prehrane, ki je znana po svojih srčno-žilnih koristih. Uživanje oljčnega olja vsak dan ni dobro za srce, ampak lahko pomaga tudi pri hujšanju in lajšanju bolečin. Ker pa je veliko kalorij, morate olje zaužiti zmerno in tako kot pri drugih dodatkih se morate pred jemanjem posvetovati s svojim zdravnikom.
Namig
Pitje olivnega olja lahko pomaga pri hujšanju, lajša bolečine in pomaga ohranjati zdravje srca. Kljub temu se morate pogovoriti s svojim zdravnikom ali se posvetovati z dietetikom, da preverite, ali je pitje srčno zdravih maščob najboljša izbira za vas.
Izguba teže
Prehrana, obogatena z olivnim oljem, lahko olajša hujšanje. Študija Mary M. Flynn in Stevena E. Reinerta, objavljena v junijski številki revije Journal of Women’s Health, je proučevala dve skupini žensk na dietah. Ena skupina je bila na dieti z nizko vsebnostjo maščob, druga pa na dieti, obogateni z olivnim oljem, zaužili so 3 žlice oljčnega olja na dan. V skupini z oljčnim oljem je 80 odstotkov udeležencev izgubilo telesno težo vsaj 5 odstotkov. V dietični skupini z nizko vsebnostjo maščob je le 31 odstotkov udeležencev izgubilo težo za 5 odstotkov. Raziskovalci so zaključili, da dodatek oljčnega olja k redno uravnoteženi prehrani prinese večjo izgubo teže kot dieta z nizko vsebnostjo maščob.
Ker se prehrambeni pripravki razlikujejo in oljčno olje ni vedno potrebno, je pitje olivnega olja eden od načinov, da zagotovite vsakodnevno obogatitev oljčnega olja. Če pijete vsaj 1 žlico olivnega olja, lahko natančno izmerite, koliko porabite vsak dan.
Zmanjša tveganje za srčno bolezen
Oljčno olje vsebuje mono nenasičene maščobe, ki so srčno zdrave vrste maščob. Uporabljajte oljčno olje namesto nasičenih in trans maščob, kar lahko poveča vaše tveganje za srčne bolezni, navaja Harvard School of Public Health. Študija iz leta 2008, ki jo je izvedel MI Covas in objavljena v oktobrski številki Inflammopharmacology, ugotavlja, da je oljčno olje učinkovito proti oksidativnemu stresu, ki je povezan z več boleznimi, vključno s srčno-žilnimi boleznimi.
Lajšanje bolečin
Oleocanthal, spojina v ekstra deviškem oljčnem olju, zavira bolečine, podobno kot protibolečinsko zdravilo Ibuprofen, navaja poročilo v britanski reviji British Journal of Medicine iz septembra 2005. Petdeset gramov oljčnega olja, kar je približno 3 žlice, ustreza 10 odstotkom priporočenega dnevnega odmerka Ibuprofena, ugotavlja revija.
Pitje oljčnega olja ni primerno za vse
Pitje olivnega olja lahko predstavlja tveganje za zdravje nekaterih ljudi. Vsebuje veliko vitamina E, pitje velikih količin olivnega olja pa lahko povzroči nenamerno preveliko odmerjanje vitamina E, kar posledično poslabša vašo sposobnost tvorjenja krvnih strdkov. Oljčno olje vsebuje tudi 120 kalorij na žlico, zato se kalorije hitro seštevajo.
Če vam je težko piti olivno olje, poskusite dodati žlico v domač sadni smoothie. Kašne juhe in solate z olivnim oljem lahko povišajo vnos, ne da bi ga morali piti neposredno.
