Dieta grenivke, ki se zavzema za uživanje večinoma grenivke v obdobju enega do treh tednov, je nenavadna dieta in ne varen ali zdrav način za hujšanje. Vendar pa ima vaša zdrava prehrana 100-odstotno grenivkin sok - rdeče rdeč ali navaden - nekaj zaslug. Pitje grenivkinega soka pred obroki lahko zmanjša vaš kalorični vnos, pomaga pri izgubi teže in izboljšanju nekaterih označevalcev presnovnega sindroma. Preden vključite grenivkin sok v svojo prehrano, se posvetujte z zdravnikom, ker lahko deluje z nekaterimi zdravili.
Ruby Red vs. Redna
Rubinsko rdeč grenivkin sok in navadni grenivkin sok sta po svojih hranilnih vrednostih skoraj enaka. Čeprav so rubinaste rdeče sorte pogosto slajše od navadnega grenivkinega soka, vsebujejo 90 kalorij in 17 gramov naravnih sladkorjev na porcijo, kar predstavlja skoraj vseh 22 gramov ogljikovih hidratov. Ker v soku grenivke ni prehranskih vlaknin, je preostalih 5 gramov ogljikovih hidratov v obliki škroba. Obe vrsti soka zagotavljata 1 gram beljakovin na porcijo, 100 odstotkov dnevne vrednosti vitamina C in 8 ali 9 odstotkov dnevne vrednosti kalija. Oba soka zagotavljata tudi 6 odstotkov dnevne vrednosti tiamina, folata in magnezija.
Zmanjšan vnos kalorij
V študiji, objavljeni v "Nutrition & Metaboism" februarja 2011, je bilo 85 debelim odraslim osebam dano grenivko, grenivkin sok ali vodo pred vsakodnevnim obrokom v obdobju 12 tednov. Raziskovalci so ugotovili, da se kljub temu, da se preiskovančeva skupna količina pojedene hrane v 12 tednih ni spremenila, energijska gostota ali količina kalorij na gram hrane bistveno spremeni. Udeleženci so pojedli 20 do 29 odstotkov manj kalorij. Raziskovalci so ugotovili, da med grenivko, grenivkinim sokom in vodo ni velike razlike; če pa imate radi grenivkin sok boljši od vode, ugotovitve kažejo, da vam lahko pomaga nadzirati vnos kalorij prav tako kot vodo, ko ga pijete pred obrokom.
Nadzor teže
Raziskovalci UC Berkeley so izvedli raziskavo, v kateri so mišem nahranili prehrano z veliko maščobami in jim nato dali vodo ali razčiščen grenivkin sok - z odstranjeno kašo - kot njihov edini vir tekočin. Rezultati, objavljeni v reviji "PLOS ONE" oktobra 2014, so pokazali, da so miši, ki pijejo grenivkin sok, pridobile 18 odstotkov manj teže od tistih, ki so pile vodo. Avtorji niso mogli natančno določiti vzroka za zmanjšanje telesne teže, vendar so priporočili nadaljnje raziskave vloge grenivkinega soka pri epidemiji debelosti.
Izboljšani presnovni parametri
Metabolični sindrom je skupek dejavnikov tveganja, ki povečajo vaše možnosti za srčne bolezni, diabetes in možgansko kap. V raziskavi "PLOS ONE" iz leta 2014 se je grenivkin sok izkazal tudi kot koristen za znižanje krvnega sladkorja in izboljšanje občutljivosti na inzulin, ki oba pomagata preprečevati ali nadzorovati diabetes. V resnici je bil grenivkin sok prav tako učinkovit pri nadziranju krvnega sladkorja kot priljubljeno zdravilo, ki znižuje glukozo na recept. Študija "Prehrana in metabolizem" iz leta 2011 je pokazala, da grenivkin sok pred obroki prav tako pomaga dvigniti dober holesterol, imenovan HDL, katerega visoka raven lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.
Nekaj premislekov
Izberite 100-odstotni grenivkin sok in ne grenivko "koktajl" z dodanimi sladkorji. Preveč dodanih sladkorjev v prehrani lahko prispeva k povečanju telesne teže, debelosti, diabetesu in srčnim boleznim. Prav tako med jemanjem določenih zdravil ne pijte grenivkinega soka, ker lahko to vpliva na učinkovitost zdravila. Primeri zdravil v tej skupini vključujejo nekatere statine, nekatera zdravila za zniževanje krvnega tlaka, nekatera zdravila za zavrnitev presaditve organov in nekatera antihistaminika, zdravila proti tesnobi in zdravila proti aritmiji.
