Jajca so v preteklosti morda dobila slabo posiljevanje, toda raziskave se začenjajo pokazati, kako dobre so za vas. "Ameriški časopis za klinično prehrano" med ljudmi, ki jedo jajca in srčnimi infarkti, ni našel nobenih dokazov. Kljub temu Harvard School of Public Health še vedno priporoča največ 3 jajca vsak teden, da se izognemo drugim tveganjem za zdravje. Jajca lahko jeste na več načinov, kuhanje pa je preprost način, da ustvarite zdrav prigrizek, ki ga lahko vzamete na poti. Kuhana jajca je enostavno pakirati tudi v otroške škatle za kosilo ali jih shraniti v hladilniku za kasnejše prigrizke.
Za oči, lase in nohte
Zdravstveni dnevniki kažejo, da so jajca še posebej koristna za oči. Uživanje enega dnevno lahko prepreči makularno degeneracijo, ker jajca vsebujejo hranila lutein in zeaksantin. Ta hranila najdemo v jajcih več kot drugi viri hrane. Uživanje jajc lahko tudi zmanjša tveganje za katarakto. Jajca vsebujejo tudi visoko vsebnost žvepla in so skupaj z drugimi vitamini, minerali in antioksidanti dober vir vitamina D. To pomaga rasti zdravih las in nohtov.
Za možgane
Jajca so morda dobra za delovanje možganov, saj vsebujejo holin. Holin je hranilo, ki uravnava možgane, živčni sistem in zdravje srca in ožilja. Pomaga ohranjati strukturo možganskih celičnih membran, kar pomaga prenašati sporočila iz možganov na živce in mišice. Pomaga tudi nosečnicam z razvojem možganov ploda in preprečuje napake pri rojstvu.
Za upravljanje teže
Jajca so kvaliteten vir beljakovin in so znana kot najvišji vir vseh virov hrane. Beljakovine pomagajo telesu dati energijo in se počutite polne dlje. Jajca imajo tudi malo nasičenih maščob in jih lahko štejemo za pusto beljakovine, saj vsebujejo le 70 kalorij. Vitke beljakovine so pomembna sestavina za obvladovanje telesne teže, kadar jo spremljamo sveža zelenjava in polnozrnate žitarice. Jajca lahko pomagajo tudi pri krepitvi mišične moči in preprečijo izgubo mišic.
