Instant pire krompir ima lahko podobne prehranske koristi kot pire krompir. Bučni krompirjevi kosmiči so narejeni iz pravega krompirja. Če kupite kakovostno škatlo instant pire krompirja, mora biti okus podoben tistemu, ki je proizveden iz prave stvari.
Namig
Instant pire krompir lahko poskrbi za zdrav škrob za vaš obrok, če preverite etiketo za natrij in druge nezdrave dodatke.
Hranilna vrednost instant krompirja
Instant pire krompir je narejen iz dehidriranega krompirja. Običajno prihajajo v obliki kosmičev, čeprav manj pogosto, so narejeni z zrnci. Idahoanski instant pire krompir ima v 1 skodelici naslednje hranilne snovi:
- Vitamin C: 7, 2 miligrama ali 8 do 10 odstotkov priporočenih dnevnih dnevnic v ZDA (RDA)
- Kalij: 480 miligramov. Po podatkih klinike Mayo je to približno četrtina predlagane količine na dan.
- 160 kalorij
- Vlakna: 2 grama. Na dan bi morali dobiti približno 25 gramov vlaknin.
Pire krompir vsebuje tudi nekaj vitamina B6 in magnezija, in sicer do 10 odstotkov RDA, odvisno od znamke. Ena tretjina skodelice Bob-jevih rdečih mlinov instant pire krompirja vsebuje 2 odstotka RDA kalcija in železa.
Zakaj instant pire krompir?
Instant pire krompir zagotavlja dobro obliko ogljikovih hidratov in zagotavljajo hitro. Nahrbtniki in drugi ljudje na prostem hvalijo instant pire krompir za njihovo hitro energijo. Obstajajo zdravi načini kuhanja pire krompirja.
Ultrarunner Nickademus Hollon je v pogovoru za revijo Outside za članek iz oktobra 2017 dejal, da zmeša vodo v vrečki z instant pire krompirjem in jih stisne v usta. Povedal je, da sta vitamin C in kalij iz instantnega pire krompirja dobra za mišice, pire pa je lepa sprememba v značilnih sladkih energijskih palicah ultrarunnerja.
Instant pire krompir je mogoče narediti v naglici. Ne jete zunaj in če navadnim krompirjevim kosmičem dodate mleko in majhno količino masla, ne jeste visoko predelane hrane z veliko dodatki.
Poceni, dobra hrana
Ameriška agencija za mednarodni razvoj navaja dehidrirane krompirjeve izdelke, vključno s krompirjevimi kosmiči in krompirjevimi zrni, kot dobro obliko škroba v izrednih razmerah. Okrepimo jih lahko z beljakovinami ali mikrohranili.
Instant pire krompir je idealno živilo na območjih, kjer je potrebna prehrana, saj so dober vir zapletenih ogljikovih hidratov, kalija, vitamina C in vitamina B6, poroča ameriška AID. Izsušeni krompirjevi izdelki, vključno z oblikami pire krompirja v prahu ali zrnca, so opisani kot hipoalergenski in jih je enostavno žvečiti, pogoltniti in prebaviti.
Polni krompir je prednostni del glavnega dela Južne Amerike in Afrike. Instant pire krompir ponuja nevtralen okus. Dobre so za otroke, mlajše od 2 let, in ljudi, ki so bolni ali imajo težave s prehranjevanjem. Lahko jih kombiniramo z drugo hrano, kot so juhe, kaša in kruh.
So krompirji dobri za vas?
Ena od težav za ljudi, ki imajo radi krompir, pečen, pire ali gussiran s peteršiljem, je, da krompir nima dobrega ugleda. Po poročanju Consumer Reports je krompir že dolgo povezan z debelostjo, diabetesom tipa 2 in srčnimi boleznimi, toda vse, kar je negativno, je lahko nekoliko netočno.
Charles Mueller, klinični izredni profesor na oddelku za prehrano in prehranske študije na newyorški univerzi, je v članku za revijo Consumer Reports avgusta 2018 povedal, da je krompir, ki ga premažemo z maslom, kislo smetano ali drugimi visokokaloričnimi dodatki, lahko zdrav. Vse je odvisno od tega, kako jih jeste.
Tudi članek iz glikemije, ki nastane pri uživanju krompirja, je mogoče zmanjšati, če krompir jeste z obrokom, ki vključuje beljakovine. Tudi krompir je manj kalorij in ogljikovih hidratov kot beli riž in zagotavlja več vlaknin.
Mueller predlaga, da se na krompir gleda kot na škrob in ne na zelenjavo, kot polnozrnate žitarice ali testenine. Dodal je, da vam lahko zamenjava krompirja s polnozrnatimi obroki pomaga, da se zaščitite pred kroničnimi zdravstvenimi težavami.
Izvor instant krompirja
Instant Krompir se je v sodobni obliki razvil v petdesetih in šestdesetih letih prejšnjega stoletja, poroča Ameriško kemijsko združenje, ki je leta 2007 počastilo razvoj dehidracijskih procesov kot del nacionalnega programa Historic Chemical Landmarks.
V petdesetih letih prejšnjega stoletja so družine iskale priročno hrano, saj je vse več žensk delalo zunaj doma ali iskalo pomoč pri gospodinjskih opravilih. Udobna hrana je postala priljubljena. Meso in listnata zelena zelenjava sta bili pogostejši. Bilo je presežkov krompirja.
Raziskave so se začele v Filadelfiji leta 1953 na dehidraciji vseh vrst krompirja, ne le tistega, gojenega v Idahu. Ta raziskava je bila del dolge zgodovine dehidrirajočega krompirja, ki sega vse do Inkov, ki so vlagali ven krompir.
Krompirjevi kosmiči so bili razviti v obratu v Filadelfiji. Na trg so krompirjevi kosmiči prišli do leta 1957, do leta 1960 pa je bilo več kot 4 milijone grmov krompirja spremenjenih v kosmiče. Hitri pire krompir je našel svoj trg. Danes dehidrirani krompir predstavlja 17 odstotkov trga krompirja, navaja Državni svet za krompir.
Priprava instant pire krompirja
Komisija za krompir Idaho nagovarja takojšen pire krompir, da je njihov poudarek krompirju s soljo, poprom in včasih posušenim mlekom. Ko je krompir narejen, nato rehidriramo z vodo ali mlekom. Komisija pravi, da je instant pire krompir v primerjavi s pravo krompirjevo prehrano zelo podoben. Nekateri zdaj prihajajo s krompirjevo kožico in koščki krompirja, da dodajo okus.
Za pripravo pastirske pite lahko uporabite takojšnji pire krompir, piše v razširitvi državne univerze Mississippi. Instant krompirjevi kosmiči se lahko uporabijo za izdelavo skorj iz pite ali krompirjevih palačink, kroketov, njokov ali krompirjevih sladkarij, je sporočila Državna univerza Oregon.
Nekaj instantnih pire krompirjev odvzem
Velikost porcije je pomembna pri uživanju krompirja, ne glede na to, ali hrepenite po instant pireu ali pečenem krompirju. Torej, kot je predlagal Charles Mueller z NYU, pojejte primerno porcijo instant pire krompirja in ga pojejte z nekaj pustega beljakovine.
Namesto običajnega mleka v mešanico dodajte mleko z nizko vsebnostjo maščob, sojino mleko, kokosovo ali mandljevo mleko. Če želite eksperimentirati, uporabite kakovostno oljčno olje namesto masla ali margarine. V mešanico dodajte nekaj sesekljanega česna za česen pire. Dodate lahko tudi nekaj sesekljane čebule, da jim dodate okus. Jedilna žlica naribanega parmezana bo zagotovila okus brez veliko kalorij.
Medtem ko instant pire krompir ni ravno prehranska elektrarna, je škatla navadnega instant pire krompir poceni, enostaven in hiter obrok brez veliko kemičnih dodatkov, zaradi česar se boste počutili polne. Hitra cena pire krompirja je prava cena in je dober vir vitamina C in kalija.
