Nevarnosti aspartama za otroke - in odrasle - so predmet velike polemike. FDA je potrdila, da je aspartam varen. Vendar pa obstajajo močni nasprotniki aspartama, ki trdijo, da je s precej dokazov, da je bila odobritev aspartama FDA obarvana s politiko in denarjem, pri čemer so številni uradniki FDA, ki so bili vključeni v postopek odobritve, prejemali zaposlitev, bodisi neposredno bodisi posredno, od prvotnega proizvajalca, GD Searle, ob trditvah, da je Searle doktoriral rezultate raziskav, ki jih je predstavil vladi.
Torej odločitev, da svojim otrokom dovolite, da pijejo dietne sode in uživajo številne druge izdelke, ki vsebujejo sladilo, ni črno-bela.
Kaj je zdravilo Aspartam?
Aspartam je sladilo, ki združuje dve aminokislini, asparaginsko kislino in fenilalanin ter majhno količino mentola. Ljudje s stanjem, imenovanim fenilketonurija ali PKU, ne morejo presnavljati feilalanina, kar lahko pri teh ljudeh povzroči genetske motnje. Kar nekaj raziskovalcev meni, da lahko aspartam podobno prizadene tudi ljudi brez PKU.
Aspartam je 180 do 200 krat slajši od sladkorja in ne vsebuje kalorij. Poleg dietetičnih brezalkoholnih pijač se uporablja v več kot 6 000 potrošniških izdelkih, od otroške Tylenol do zobne paste do žit do soka.
Kaj trdijo nasprotniki Aspartama?
Družina FamilyMatters.tv trdi, da lahko sestavine aspartama povzročijo kopičenje formaldehida, zlasti kadar so proizvodi, ki vsebujejo aspartam, izpostavljeni toploti. Skupina trdi, da lahko aspartam povzroči simptome fibromialgije in povzroči izgubo spomina. Navaja švedsko raziskavo, ki je prehranske napitke povezala z možganskimi tumorji.
NaturalNews.com navaja študije, ki so aspartam povezale z poškodbami možganov, tumorjem in endokrinimi motnjami.
Ena evropska študija iz Italije je pokazala, da je aspartam rakotvorni.
Mercola.com trdi, da se 75 odstotkov neželenih učinkov na aditive za živila, vloženih pri FDA, nanaša na stranske učinke aspartama, ki segajo od glavobolov do izgube spomina do srčnega utripa. Poudarja tudi, da se metanol razgradi na mravljično kislino in formaldehid, smrtonosni nevrotoksin. Piše, da so številni vojaki puščavske nevihte, ki so pili tople diete s pijačo, prišli domov, trpijo zaradi simptomov, podobnih tistim pri ljudeh z zastrupitvijo s fomaldehidom.
Kaj pravi vlada?
FDA je evropsko študijo v Italiji zavrnila kot pomanjkljivo. Leta 2007 je znova potrdila, da je aspartam varen za otroke in odrasle.
Nacionalni inštitut za rak navaja, da med aspartamom in možganskimi tumorji ni jasne povezave.
Torej z aspartamom je v redu?
Mogoče. Številna poročila, ki zavračajo nevarnost aspartama, temeljijo na raziskavi FDA iz leta 2005. Toda nasprotniki aspartama trdijo, da je bila študija iz leta 2005 le žigosanje sumljivih raziskav agencije, ki je bila v tistem času v žepu industrije.
Zakonodajalci v Novi Mehiki, na Havajih in v Kaliforniji so v zadnjih nekaj letih sprožili vprašanja glede aspartama. Leta 2010 je britanska agencija za prehranske standarde začela preiskavo o možnih stranskih učinkih aspartama.
Upoštevanje
Učinki katere koli snovi v hrani ali pijači bodo pri otrocih močnejši kot pri odraslih, preprosto zato, ker so otroci manjši. Kot starš se morate odločiti, koliko tveganja je sprejemljivo, če gre za aspartam in zdravje vaših otrok.
