Stevia, ki izhaja iz listov južnoameriškega zelišča, je nedavno dodana na seznam umetnih sladil v ZDA. Čeprav je bila stevija nekoč na voljo le kot prehransko dopolnilo, je ameriška agencija za hrano in zdravila odobrila nekatere pripravke sladke snovi za uporabo kot nadomestek sladkorja. Zagovorniki stevije trdijo, da je bolj zdrava možnost kot namizni sladkor, ker ne vsebuje kalorij, lahko pa predstavlja tudi nekaj nevarnosti.
Ni rešitev
Potencialna povezava z debelostjo
Nedavne raziskave so pokazale, da redno uživanje umetnih sladil lahko poveča tveganje za povečanje telesne teže. Po mnenju raziskovalcev študije iz leta 2004 na univerzi Purdue lahko telo običajno zazna svoj vnos kalorij na osnovi sladkosti hrane ali pijače. Vendar pa pravijo, da pitje brezalkoholnih pijač, ki vsebujejo umetna sladila, dejansko lahko zavede telo za odkrivanje kalorij. Ko telo misli, da bo prejemalo kalorije, potem pa tega ne, bo morda prišlo do težav pri uravnavanju vnosa hrane in na koncu zaužilo preveč kalorij iz drugih virov. Čeprav pijače, ki vsebujejo stevijo, niso bile del študije, kritiki sladila kažejo, da bi stevia lahko povzročila isto težavo.
Skrbi FDA
Čeprav nekateri pripravki stevije spadajo na seznam "splošno priznanih kot varnih" ameriške agencije za hrano in zdravila, lahko vseeno povzročijo blage neželene učinke, kot je slabost. Poleg tega niso vsi pripravki stevije odobreni za uživanje. Možni zdravstveni učinki neodobrene surove stevije in celih listov stevije so poškodbe srca in ledvic ter težave z nadzorom krvnega sladkorja.
Zdrave izbire
Ne uporabljajte stevije, da bi spremenili svoje druge previdnosti s kalorijami. Uživanje preveč izdelkov brez sladkorja lahko povzroči povečanje telesne teže, ker mnogi od njih še vedno vsebujejo kalorije. Ključno pri ohranjanju zdravega, ne glede na to, ali se odločite za tradicionalni namizni sladkor ali umetno sladilo, je uživanje večinoma hranljive in sveže hrane, ob posebnih priložnostih pa uživajte sladke dobrote. Uživajte v koščku sadja, da bi omejili pogosto uživanje sladkorja, in kot sladko pijačo izberite mleko z nizko vsebnostjo maščob ali vodo.
