Laška piva se od pivovarne do pivovarne razlikujejo, vendar se izraz lager na splošno nanaša na pivo, ki fermentira s kvasom na precej nižjih temperaturah kot drugi slogi. Postopek laškega pivovarstva je bil prvič razvit v Nemčiji in je postal eden najbolj priljubljenih stilov piva v ZDA. Lagerji so lahko bledi ali temni, paleta sorta pa je eno najbolj priljubljenih piv na svetu.
Prehrana s pivom
Čeprav pivo na splošno ne velja za zdravo hrano, ponuja nekaj koristi, ki posameznikom pomagajo pri doseganju dnevnih prehranskih potreb. Pivo najpogosteje izdelujejo iz zrn, kot so hmelj, ječmen, riž in pšenica. Pivo zagotavlja vir kalorij in ogljikovih hidratov ter telesu zagotavlja uporabno energijo. Pivo lahko zagotavlja tudi vir kalija in beljakovin. Zmerno uživanje alkohola naj bi prineslo nekatere zdravstvene koristi, kot so antioksidativne lastnosti.
Lager Sestavine
Lager se začne z različnimi hmeljami, ki fermentirajo s kvasom v obdobju od dveh tednov do nekaj mesecev. Hmelj je naravno rastlinsko živilo in ima prehransko vrednost presenetljivo veliko. Hmelj vsebuje vitamin B6, vitamin E, vitamin C in več eteričnih olj. Kvas je gliva in je dober vir prehranskih vlaknin in kalija ter množice drugih mineralov.
Kalorije
Kalorije so merilo toplote, ki je potrebna za zvišanje temperature vode za eno stopinjo. Količina kalorij v prehranskem izdelku je dober pokazatelj, koliko energije bo zagotovila telesu. Lažja piva vsebujejo podobno kalorično vsebnost kot tipična piva. Na primer, steklenica Samuela Adamsa Boston Lager vsebuje 170 kalorij. Dnevna priporočila o kalorijah so odvisna od številnih dejavnikov, toda tipična odrasla oseba navadno potrebuje od 1800 do 2200 kalorij vsak dan.
Kalij
Kalij je mineral, ki je odgovoren za uravnavanje različnih presnovnih funkcij v človeškem telesu. Kalij je nujen za optimalno delovanje srca, prebavnega sistema, ledvic in jeter. Steklenica Samuela Adamsa Boston Lager vsebuje 270 mg kalija, kar predstavlja približno 8 odstotkov telesne dnevne prehranske potrebe.
Ogljikovi hidrati
Ogljikovi hidrati so zelo prebavljive spojine, ki telesu zagotavljajo energijo, potrebno za izvajanje vsakodnevnih aktivnosti. Ogljikovi hidrati pogosto pridejo v obliki škroba ali sladkorja. Steklenica Samuela Adamsa Boston Lager vsebuje 18 g ogljikovih hidratov, kar predstavlja približno šest odstotkov telesnih dnevnih prehranskih potreb. Približno 60 odstotkov vašega celotnega vnosa kalorij naj bi izviralo iz ogljikovih hidratov.
Beljakovine
Beljakovine so hranilo, ki je potrebno za obnovo in rast tkiv. Beljakovine so sestavljene iz aminokislin in jih običajno najdemo v živalskih izdelkih. Steklenica Samuela Adamsa Boston Lager vsebuje 2g beljakovin, kar predstavlja približno štiri odstotke dnevnih prehranskih potreb telesa. Odrasli bi morali vsak dan zaužiti približno 0, 8 g na kilogram telesne teže, da bi zagotovili ustrezno prehrano. Živalski izdelki so na splošno boljši od rastlinskih virov, kot pri pivu, saj ponujajo bolj biološko popolno obliko beljakovin.
